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Jerez-Xérès-Sherry

Triana Pedro Ximénez 50cl

50cl

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino generoso
Denominación:Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía, España)
Bodega: Bodegas Hidalgo la Gitana
Volumen: 50cl Otros volúmenes
Uvas: Pedro Ximénez
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%
Bodegas Hidalgo la Gitana es el elaborador de Triana Pedro Ximénez 50cl (15,32€), un vino generoso de la DO Jerez-Xérès-Sherry que contiene una selección de pedro ximénez y de un grado alcohólico de 15º. Según los usuarios de Drinks&Co, es un generoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Triana Pedro Ximénez 50cl

Triana Pedro Ximénez 50cl (Pedro Ximénez)

NOTA DE CATA:

  • Vista: caoba oscuro con reflejos yodados.
  • Nariz: aroma limpio e intenso, propio de la variedad, notas de pasas y frutos maduros.
  • Boca: denso, aterciopelado, muy dulce e intenso, sabor a ciruelas y a pasas, sumamente persistente en el final.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Jerez-Xérès-Sherry.

VIÑEDO: suelo de albariza blanca.

UVAS: 100% Pedro Ximénez.

ENVEJECIMIENTO: bajo el tradicional sistema de criaderas y soleras se envejece en barricas de roble americano llevándose a cabo la crianza oxidativa a lo largo de los años, aportando el cuerpo y aromas que caracterizan a este vino. Antes de embotellar el vino es estabilizado mediante tratamiento a baja temperatura y filtrado.

ELABORACIÓN: la fermentación parcial se lleva a cabo controlando en todo momento la temperatura. Posteriormente son fortificados con alcohol vínico hasta alcanzar los 15º.

MARIDAJE DEL VINO: postres, helados y pastas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

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La Bodega

Bodegas Hidalgo la Gitana

Bodegas Hidalgo   la Gitana

Bodegas HIDALGO LA GITANA fue fundada en 1792 y desde entonces la firma ha pasado de padres a hijos, siendo hoy una de pocas empresas vinateras del marco controlada al cien por cien por la familia y dirigida por la quinta generación en línea directa del fundador.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Triana Pedro Ximénez 50cl

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Tenía gusto a caramelo.
El generoso de Jerez-Xérès-Sherry es un vino con mucha personalidad.
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Hidalgo-La Gitana la Gitana Pedro Ximénez Triana Sherry 50cl

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