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Jumilla

Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas 2017

75cl

RP96+ParkerGP96Peñín

Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas 2017

74,90€
74,90€
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Con Casa Castillo Cuvée N, Jose María Vicente rinde homenaje a su padre, Nemesio Vicente, alma mater de la bodega murciana. Gran vino y el más entrañable de toda la gama.

Es la joya de la corona de Casa Castillo. Monovarietal de Monastrell de viñas viejas de pequeña producción con gran capacidad de guarda y evolución.

Su esqueleto floral, de frutas negras y especias, queda revestido por una formidable frescura en boca no exenta de potencia y una sutil textura calcárea que hacen de él un vino perfumado y elegante.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Jumilla (Murcia, España)
Bodega: Propiedad Vitícola Casa Castillo
Volumen: 75cl
Uvas: Monastrell
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción

Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas 2017 (Monastrell)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo granate de capa alta.
  • Nariz: Aromas a frutos negros y a esparto, con presencia de notas balsámicas y monte bajo.
  • Boca: Paso jugoso, graso y con mucho peso debido a su gran cuerpo, aunque paradójicamente fresco y ligero a la vez.

VIÑEDO: Viñedo en propiedad orientado al norte, situado en la zona más alta de las Gravas, en el piedemonte de la Sierra de El Molar, a una altura de 720 metros sobre el nivel del mar. Formación en vaso y en secano.

ELABORACIÓN: Fermentación tradicional con racimos enteros, sin despalillar, en lagares subterráneos con presencia de levaduras autóctonas. La maloláctica la lleva a cabo en barricas de roble francés.

ENVEJECIMIENTO: 19 meses en barricas de roble francés de 500 litros muy usadas.

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Cómo servir

Temp. de consumo

16ºC

Maridaje

Platos de cucharaCarne

La Bodega

Propiedad Vitícola Casa Castillo

Propiedad Vitícola Casa Castillo

En el año 1941, es cuando Don José Sánchez-Cerezo adquiere la finca Casa Castillo para la explotación de romero del monte. En la finca se hallaba enclavada una bodega construida por los franceses en el año 1870.

Más sobre la Bodega

Puntos

RP96+ParkerGP96Peñín

Opiniones de Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas 2017

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