Tendencias:

Jumilla

El Molar 2010

75cl

El Molar 2017

13,90€
13,90€

Este producto no está disponible.
Puedes comprar El Molar 2017

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2010 Otras añadas
Denominación:Jumilla (Murcia, España)
Bodega: Propiedad Vitícola Casa Castillo
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha
Alérgenos: Contiene sulfitos
De la mano de Propiedad Vitícola Casa Castillo nos llega El Molar 2010 , un vino tinto de la DO Jumilla que contiene una selección de garnacha de la añada 2010. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de El Molar 2010

El Molar 2010 (Garnacha)

NOTA DE CATA:

  • Vista: El Molar 2010 presenta un color intenso.
  • Nariz: Aromas genuinos.
  • Boca: El Molar 2010 es un vino sabio desde su juventud que Casa Castillo ha puesto en el mercado, tras el éxito logrado con Pie Franco, Las Gravas o Valtosca. En este caso se trata de un monovarietal de garnacha, tal vez el único de toda la denominación de origen de Jumilla, y que lleva consigo toda la genética de la firma de José María Vicente. Es un vino de una única parcela, como las que tienen dedicadas con éxito reconocido a la uva Monastrell, la Syrah y la Cabernet, y realiza la fermentación alcohólica en lagares subterráneos. La principal novedad de El Molar 2010 es que su crianza, tras la fermentación maloláctica en barrica para reducir el exceso de acidez, se hace en fudres. Se trata de grandes depósitos de madera, de uso habitual en zonas donde se da una larga crianza y que con el menor contacto con la madera favorece una oxigenación más lenta y más larga. Su uso es muy habitual con las variedades reductivas, caso de los vinos de Ródano, en el sureste francés, o los Nebiolo del Piamonte italiano. Con estas referencias en crianza, no es de extrañar que El Molar 2010 tenga ya un nombre propio. Elaborado al 100% con la garnacha, esencia misma del Levante, es un vino fresco y delicado. Su maduración de un año en los viejos fudres permite preservar los aromas de monte bajo y hierbas aromáticas de la zona umbría de El Molar. Presenta una capa media con un color cereza, una nariz elegante y una presencia de notas balsámicas muy agradables.

BODEGA: Propiedad Vitícola Casa Castillo

Ver más

La Bodega

Propiedad Vitícola Casa Castillo

Propiedad Vitícola Casa Castillo

En el año 1941, es cuando Don José Sánchez-Cerezo adquiere la finca Casa Castillo para la explotación de romero del monte. En la finca se hallaba enclavada una bodega construida por los franceses en el año 1870.

Más sobre la Bodega

Opiniones de El Molar 2010

4

1 opiniones de clientes
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Tu puntuación de El Molar 2010:Puntuar El Molar 2010:

4 /5

El Molar 2010 es un vino sabio desde su juventud que Casa Castillo ha puesto en el mercado, tras el éxito logrado con Pie Franco, Las Gravas o Valtosca.

En este caso se trata de un monovarietal de garnacha, tal vez el único de toda la denominación de origen de Jumilla, y que lleva consigo toda la genética de la firma de José María Vicente. Es un vino de una única parcela, como las que tienen dedicadas con éxito reconocido a la uva Monastrell, la Syrah y la Cabernet, y realiza la fermentación alcohólica en lagares subterráneos.

La principal novedad de El Molar 2010 es que su crianza, tras la fermentación maloláctica en barrica para reducir el exceso de acidez, se hace en fudres. Se trata de grandes depósitos de madera, de uso habitual en zonas donde se da una larga crianza y que con el menor contacto con la madera favorece una oxigenación más lenta y más larga. Su uso es muy habitual con las variedades reductivas, caso de los vinos de Ródano, en el sureste francés, o los Nebiolo del Piamonte italiano.



Con estas referencias en crianza, no es de extrañar que El Molar 2010 tenga ya un nombre propio. Elaborado al 100% con la garnacha, esencia misma del Levante, es un vino fresco y delicado.

Su maduración de un año en los viejos fudres permite preservar los aromas de monte bajo y hierbas aromáticas de la zona umbría de El Molar.

Presenta una capa media con un color cereza, una nariz elegante y una presencia de notas balsámicas muy agradables.
...
Ver más
,
Opiniones sobre otras añadas de El Molar 2010201720132012

5/5

Para mi, un gran vino
Ver más
Jesus Oiartzun Sagastibeltza

4/5

Buen vino
Ver más
Anónimo

4.5/5

Otro de mis recientes descubrimientos. Aunque conocía a la Propiedad Casa Castillo, de Jumilla, principalmente por su Monastrell de Pie Franco, todo un buque insignia en la D.O., en una feria pude catar El Molar, un monovarietal de Garnacha y que me sorprendió, porque no tenía constancia de que se vinificase Garnacha 100% en Jumilla. Esta uva, con una presencia masiva en nuestro territorio, demuestra aquí una vez más su versatilidad en función de donde se cultive y sus rendimientos de producción. Y siendo de Jumilla además, me podría esperar una Garnacha tremendamente aromática, exhuberante, golosa y alcohólica…., y todo lo contrario, me encuentro con un vino de poco color, con una aromática muy floral y en boca cierta madurez (propia de la zona), con un final de cierto verdor que hasta me gusta. Una sorpresa.
Ver más
Iván Martínez Hierro

Otros productos de la misma bodega