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Jumilla

El Molar 2014

75cl

RP93ParkerGP94Peñín

El Molar 2018

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Vino de garnacha sorprendente y especial, El Molar 2014 es un vino de una relación calidad-precio excepcional. En sus anteriores añadas ha cosechado numerosas alabanzas y buenas puntuaciones por parte de los críticos más prestigiosos, y ésta va a la zaga. Es un vino de paso amable, en el que el envejecimiento en fudres permite que la presencia de madera sea discreta y agradable, un vino para tomar y disfrutar con un buen queso semicurado y, sobre todo, en buena compañía.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Jumilla (Murcia, España)
Bodega: Propiedad Vitícola Casa Castillo
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%

Descripción de El Molar 2014

El Molar 2014 (Garnacha)

NOTA DE CATA DE El Molar 2014:

  • Vista: rojo picota con reflejos violáceos.
  • Nariz: fruta roja, moras, fresco, con recuerdos balsámicos, con madera de fondo.
  • Boca: fresco, sabroso, con buena acidez, paso fluido, goloso, muy agradable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Jumilla

VIÑEDO: Propiedad Vitícola Casa Castillo

UVAS: Garnacha

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 12 meses en fudres.

ELABORACIÓN: La uva se encuba con un 30% de raspón en pequeños lagares subterráneos abiertos donde realizó la fermentación alcohólica en maceración con sus hollejos durante dos semanas a una temperatura de 30ºC. Posterior descube a fudres, donde realiza la fermentación malolática en contacto con sus lías.

MARIDAJE DEL VINO: arroces, entrantes, quesos, cocina española, cocina mediterránea.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16 ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

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La Bodega

Propiedad Vitícola Casa Castillo

Propiedad Vitícola Casa Castillo

En el año 1941, es cuando Don José Sánchez-Cerezo adquiere la finca Casa Castillo para la explotación de romero del monte. En la finca se hallaba enclavada una bodega construida por los franceses en el año 1870.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de El Molar 2014

4

5 opiniones de clientes
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4 /5

CATA A LA VISTA
Picota intenso con toques violáceos.
CATA EN NARIZ
Fruta roja y moras. Sensación de frescura y recuerdos balsámicos se asientan sobre un fondo de madera.
CATA EN BOCA
Muy fresco. Sabroso y de buena acidez. Al pasar por boca se muestra fluido y muy interesante.
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4 /5

El Molar es un vn vino atípico en la zona de Jumilla con resultados gratamente sorprendentes. La Garnacha en los viñedos de Casa Castillo, sobre suelos calizos, se presenta como un tinto agradable, en el que destaca su frescura y fluidez.
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Opiniones sobre otras añadas de El Molar 2014201720132012

5/5

Para mi, un gran vino
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4/5

Buen vino
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Anónimo

4.5/5

Otro de mis recientes descubrimientos. Aunque conocía a la Propiedad Casa Castillo, de Jumilla, principalmente por su Monastrell de Pie Franco, todo un buque insignia en la D.O., en una feria pude catar El Molar, un monovarietal de Garnacha y que me sorprendió, porque no tenía constancia de que se vinificase Garnacha 100% en Jumilla. Esta uva, con una presencia masiva en nuestro territorio, demuestra aquí una vez más su versatilidad en función de donde se cultive y sus rendimientos de producción. Y siendo de Jumilla además, me podría esperar una Garnacha tremendamente aromática, exhuberante, golosa y alcohólica…., y todo lo contrario, me encuentro con un vino de poco color, con una aromática muy floral y en boca cierta madurez (propia de la zona), con un final de cierto verdor que hasta me gusta. Una sorpresa.
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