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Jumilla

Juan Gil Moscatel 2018

75cl

Juan Gil Moscatel 2019

9,59€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Jumilla (Murcia, España)
Bodega: Bodegas Juan Gil
Volumen: 75cl
Uvas: Moscatel
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%
Bodegas Juan Gil produce Juan Gil Moscatel 2018 , un vino blanco con DO Jumilla con las mejores uvas de moscatel de 2018 y con 13º de alcohol. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Juan Gil Moscatel 2018

Juan Gil Moscatel 2018 (Moscatel)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo con tintes verdes.
  • Nariz: Notas aromáticas a frutas de pulpa dorada y frutas tropicales; destacan la piña, el melocotón y el albaricoque. También hay presencia de aromas a flores blancas.
  • Boca: Sabor fresco, elegante, destaca el sabor cítrico, posee una acidez balanceada y un paladar muy aromático.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Jumilla.

VIÑEDO: Bodegas Juan Gil.

UVAS: Moscatel.

ENVEJECIMIENTO: Este vino se consume joven.

ELABORACIÓN: Las uvas de tipo Moscatel se prensan a temperaturas frías y se maceran por un tiempo corto en el depósito, luego su mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. El vino permanece en la bodega hasta su embotellamiento sin proceso de filtrado.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes blancas, aves de caza, cordero, chuletas de cerdo, pescados, mariscos, risottos, pastas, paellas, carpaccio, ensaladas frescas.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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La Bodega

Bodegas Juan Gil

Bodegas Juan Gil

La historia de Bodegas Juan Gil (la bodega Hijos de Juan Gil) se remonta al año 1916, cuando Juan Gil Giménez, bisabuelo de la generación actual, construyó la 1ª bodega, pequeña en aquel entonces, y situada en el mismo centro de Jumilla. Sin embargo, fueron sus nietos Juan y Paco Gil González quienes consolidaron y forjaron la imagen de calidad, eficacia y seriedad de la que gozan hoy sus vinos.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Juan Gil Moscatel 2018

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4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo, reflejos verdosos. Limpio.
- Nariz: elegante mezcla de aromas a frutas de hueso (melocotón, albaricoque), frutas tropicales (piña) y flores blancas, cítrico.
- Boca: amable, con entrada fácil, muy fresco gracias a los toques cítricos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Jumilla.
VIÑEDO: viñedos propios de la bodega plantados a unos 700-850 metros sobre el nivel del mar, sobre suelo arenoso y calizo, con una alta insolación, que favorece la perfecta maduración.
UVAS: Moscatel de grano menudo.

ELABORACIÓN: vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 25 días a una temperatura máxima de 15ºC. Tras este proceso de fermentación, paso del vino a unos depósitos refrigerados hasta el momento del embotellamiento.

MARIDAJE DEL VINO: pasta con salsa de pescado, pescado blanco a la parrilla, carnes blancas con salsa, quesos de pasta suaves, ensaladas complejas, pescado blanco al horno, marisco a la plancha, quesos suaves y arroces de pescado.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
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Opiniones sobre otras añadas de Juan Gil Moscatel 201820192017

4/5

- NOTA DE CATA: Color amarillo pajizo con destellos verdosos y dorados. Elegantes y frescos aromas de frutas de hueso y tropicales (melocotón, albaricoque, piña) cítricos y flores blancas. En boca es limpio, armónico y sabroso, muy fresco y frutal con una interesante acidez y presencia de cítricos, amable y largo final de boca con recuerdos que te llevan de nuevo al inicio de la cata e invitan a seguir bebiendo.
- GRADO ALCOHÓLICO: 13º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 9 a 11ºC
- MARIDAJE: Ideal para acompañar a todo tipo de pescados y mariscos
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4/5

- NOTA DE CATA: Color amarillo pajizo con destellos verdosos y dorados. Elegantes y frescos aromas de frutas de hueso y tropicales (melocotón, albaricoque, piña) cítricos y flores blancas. En boca es limpio, armónico y sabroso, muy fresco y frutal con una interesante acidez y presencia de cítricos, amable y largo final de boca con recuerdos que te llevan de nuevo al inicio de la cata e invitan a seguir bebiendo.
- DETALLES DE ELABORACIÓN: Es un vino seco con aromas de fruta fresca y citricos, boca refrescante con buena acidez.
- GRADO ALCOHÓLICO: 13º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 9 a 11ºC
- MARIDAJE: Ideal para acompañar a todo tipo de pescados y mariscos
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