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Jumilla

Juan Gil Moscatel Seco 2018

75cl

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Juan Gil Moscatel Seco 2018 es un vino blanco de la D.O. Jumilla elaborado por Bodega Juan Gil. Logró quedarse con 90 puntos de la Guía Peñin 2018 junto con varias premiaciones de sus diferentes añadas. Es además un monovarietal de Moscatel de Grano Menudo que procede de las propias viñas de la bodega plantadas a unos 700-850 metros sobre el nivel del mar.

La bodega Juan Gil es una bodega histórica en Jumilla, construida en el año 1916 por Juan Gil Giménez. En la actualidad se encuentra en manos de la cuarta generación de la familia. A lo largo de este tiempo Juan Gil se ha posicionado como una bodega de carácter internacional, con una gran proyección en todo el mundo.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Jumilla (Murcia, España)
Bodega: Bodegas Juan Gil
Volumen: 75cl
Uvas: Moscatel
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%

Descripción de Juan Gil Moscatel Seco 2018

Juan Gil Moscatel Seco 2018 (Moscatel)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo, tonos verdosos y dorados.
  • Nariz: aromas muy frescos de frutas tropicales (melocotón y albaricoque) cítricos y flores blancas.
  • Boca: sabroso, fresco, muy frutal, una excelente acidez y sabor a cítricos, con un compesado y largo final.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Jumilla.

VIÑEDO: viñas propias de la bodega plantadas a unos 700-850 metros sobre el nivel del mar, sobre suelo arenoso y calizo con una alta insolación, favoreciendo una perfecta maduración.

UVAS: Moscatel de Grano Menudo.

ENVEJECIMIENTO:

ELABORACIÓN: una vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 25 días a una temperatura máxima de 15ºC. Tras este proceso de fermentación, paso del vino a unos depósitos refrigerados hasta el momento del embotellamiento.

MARIDAJE DEL VINO: pescado blanco al horno, marisco a la plancha, quesos suaves, arroces de pescado, pasta con salsa de pescado, pescado blanco a la parrilla, carnes blancas con salsa, quesos de pasta suaves y ensaladas complejas.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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La Bodega

Bodegas Juan Gil

Bodegas Juan Gil

La historia de Bodegas Juan Gil (la bodega Hijos de Juan Gil) se remonta al año 1916, cuando Juan Gil Giménez, bisabuelo de la generación actual, construyó la 1ª bodega, pequeña en aquel entonces, y situada en el mismo centro de Jumilla. Sin embargo, fueron sus nietos Juan y Paco Gil González quienes consolidaron y forjaron la imagen de calidad, eficacia y seriedad de la que gozan hoy sus vinos.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Juan Gil Moscatel Seco 2018

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4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Amarillo intenso, brillante.
- Nariz: Muy floral, frutal y algo cítrico.
- Boca: Muy fresco y seco a la vez que sabroso y con una acidez muy equilibrada.

Crianza: Uvas: Moscatel
Maridaje: Blanco diferente. Moscatel vinificado en seco, ideal para ensaladas diferentes con frutas, sushi, mariscos y también carpaccios.
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4 /5

Aromáticas frescas melocotón y lichi aromas - respaldados por notas de jazmín y especias blanco. En boca es suave y de textura - con fruta de hueso y la acidez de equilibrio.
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Bodegas Juan Gil Juan Gil Moscatel Seco 2018

Opiniones sobre otras añadas de Juan Gil Moscatel Seco 201820192016

4/5

Afrutado, pero seco. Punto de acidez ideal, muy agradable de tomar pero con un volumen en boca más elevado de lo que suele ser habitual en blancos sin crianza. Buena relación calidad - precio.
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3.5/5

Perfumado, miel, pera, mineral, intenso. graso. 89 puntos
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