Te gustará saber que…
Varietal de Monastrell, Syrah y Petit verdot procedente de Jumilla, para la elaboración de Pino Doncel Black 2019 cada variedad fermenta por separado y la crianza se realiza con diferentes maderas y tostados.
Es un vino de gran intensidad aromática, con matices dulces y especiados, y en boca se muestra goloso y con una dulzor persistente. Su calidad lo ha llevado a ganar la medalla de oro en la edición de 2019 del Asia Wine Trophy y del Berliner Wein Trophy.
Ficha técnica
Tipo De Vino: | Vino tinto |
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Añada: | 2019 Otras añadas |
Denominación: | Jumilla (Murcia, España) |
Bodega: | Bodegas Bleda |
Volumen: | 75cl |
Uvas: | Monastrell, Petit Verdot, Syrah |
Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Vol. De Alcohol: | 14% |
Descripción
Pino Doncel Black 2019 (Monastrell, Petit Verdot y Syrah)
NOTA DE CATA:
- Vista: su color es rojo cereza muy vivo y de capa alta.
- Nariz: posee una gama bien amplia de aromas que integran unas notas de frutos rojos con unos matices dulces y especiados.
- Boca: su paladar contiene unos sabores bien interesantes que le dan una buena textura y que entremezclan unas notas de frutas rojas que derivan de la variedad de uvas.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Jumilla (España).
VIÑEDO: Bodegas Bleda.
UVAS: 50% Monastrell, 30% Syrah y 20% Petit verdot.
ENVEJECIMIENTO: en barricas de madera de roble francés y americano.
ELABORACIÓN: luego del prensado suave, el mosto permanece por un tiempo corto en los toneles de roble a una temperatura controlada en su proceso de fermentación, para luego trasegarse a los tanques de madera de roble francés y americano en donde reposará en su proceso de envejecimiento por un tiempo de 9 meses.
MARIDAJE DEL VINO: este vino es un acompañante ideal de platos de quesos fuertes y a medio curar.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
La Bodega
Bodegas Bleda
Divus es el vino más emblemático de nuestra bodega, Bodegas Bleda, situada en la DO Jumilla, se trata de vino de alta expresión que se realiza con uvas Monastrell y un pequeño porcentaje de Syrah y con una crianza en barricas de roble nuevas de aproximadamente 9 meses.
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