La Mancha
Alejairén Crianza 2017
75cl
Alejairén Crianza 2017
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2017 Otras añadas |
| Denominación: | La Mancha (Castilla La Mancha, España) |
| Bodega: | El Vínculo |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Airén |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de Alejairén Crianza 2017
Alejairén Crianza 2017 (Airén)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color dorado intenso, suave, limpio y brillante.
- Nariz: Es un vino con una intensa carga mineral bien integrada con aromas a una madera impecable. Toques especiados sobre los aromas frutales muestran la complejidad y majestuosidad de este vino.
- Boca: Rico y denso, untuoso y largo. Con un perfecto equilibrio entre la fruta y el roble, que hacen de este vino un blanco muy diferente. Persistente en boca y en la memoria, gracias a su frescura y a los múltiples aromas que se muestran, tras el retrogusto, en su largo final.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: La Mancha, España.
VIÑEDO: Bodega El Vinculo.
UVAS: Airén.
ENVEJECIMIENTO: Crianza en barrica de roble americano durante 24 meses. Posteriormente reposa 6 meses más en la botella.
ELABORACIÓN: Una vez vendimiada la uva manualmente, se traslada a la bodega y se despalilla. Tras un ligero prensado el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
MARIDAJE DEL VINO: Marida perfectamente con salmón ahumado, ahumados, setas, arroces de carne y pescado blanco al horno.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
Cómo servir
Temp. de consumo
10-12ºC
La Bodega
El Vínculo
Bodegas El Vínculo pertenecen al Grupo Pesquera de Alejandro Fernández.
Más sobre la BodegaOpiniones de Alejairén Crianza 2017
Bonito color. Predominan claramente los olores de flores blancas. En boca, el gusto evocaba el cuero y la vainilla.
Me encantó tomarlo con marisco del mar Cantábrico.
Jag gillade speciellt färgen. Parfymer av vita blommor: jasmin, liljor .... Det hade en karaktäristisk sötma på gommen.