La Mancha
El Vínculo Crianza 2016
75clEl Vínculo Crianza 2016
-18%
Te gustará saber que…
El Vínculo Crianza toma su nombre de la antigua bodega paterna del grupo, situada en las tierras del Duero. Es el resultado de un proyecto en el que se puso todo el empeño por buscar buenas y viejas cepas de Tempranillo, la variedad autóctona por excelencia y de quien Alejandro Fernández es el rey midas.
Estamos ante un gran vino que destaca por su buena estructura, su redondez, su gran expresividad en boca y sus notas frutales perfectamente ensambladas con reminiscencias balsámicas y ahumadas. Todo eso gracias a la calidad de uva y su crianza de 24 meses en barricas de roble americano, el tipo de madera preferida por la familia Fernández Rivera.
Es, así, un muy buen vino de Rioja y uno de los más famosos, fantástico para disfrutar con quesos tipo Manchego o Idiazábal o carnes rojas a la brasa, piezas de caza menor de pluma y pelo, como la perdiz o la liebre.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2016 Otras añadas |
| Denominación: | La Mancha (Castilla La Mancha, España) |
| Bodega: | Tinto Pesquera |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Tempranillo |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de El Vínculo Crianza 2016
El Vínculo Crianza 2016 (Tempranillo)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color cereza picota.
- Nariz: En nariz prevalecen los aromas a fruta madura con un persistente pero ligero toque de roble y notas especiadas.
- Boca: Muestra un sabor sumamente complejo e intenso, donde destaca por su acidez. Sabroso, persistente e intenso en boca. Un sabor que se prolonga después de pasar por el paladar.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: La Mancha (Castilla La Mancha, España).
VIÑEDO: Tinto Pesquera.
UVAS: Tempranillo.
ENVEJECIMIENTO: El vino envejece durante 24 meses en barrica de roble americano y meses de reposo en botella.
ELABORACIÓN: El suelo de cultivo es una mezcla entre arenoso y arcilloso. Viñedos situados a una altitud entre 650 y 750 metros. Con una superficie de 80 hectáreas en total.
MARIDAJE DEL VINO: Ideal para emparejar con carnes rojas a la brasa, y aves de caza como la perdiz.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12-14°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15,5%
La Bodega
Tinto Pesquera
Fundada en 1972, Tinto Pesquera es un exponente modélico de los nuevos vinos de España. Sus cerca de 200 hectáreas de la variedad tempranillo (tinta del país), situadas en un microclima que favorece el adelanto de la maduración, proporcionan la uva necesaria para la elaboración de casi todos sus vinos.
Más sobre la Bodega
- Vista: Cereza madura con reflejos granates y violetas.
- Nariz: Frutal, notas especiadas con recuerdo a vainillia.
- Boca: Potente, sabroso y carnoso. Notas de chocolate amargo.
Crianza: 18 meses en barricas de roble americano Uvas: Tempranillo
Maridaje: Carnes rojas, aves y quesos semicurados.