Ficha técnica
Tipo De Vino: | Vino tinto |
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Añada: | 2014 Otras añadas |
Denominación: | La Mancha (Castilla La Mancha, España) |
Bodega: | Finca Antigua |
Volumen: | 75cl |
Uvas: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah |
Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de Finca Antigua Crianza Único 2014
Finca Antigua Crianza Único 2014 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Syrah)
NOTA DE CATA:
- Vista: intensidad alta, oscuro rubí, brillante y cristalino. Ribete, destellos cardenalicios. Lágrima abundante y densa.
- Nariz: intensidad alta, recuerdos mentolados, y minerales. Notas lácteas de yogur y fondo torrefacto, recuerdos de monte bajo y sotobosque, notas especiadas (nuez moscada, clavo y tabaco ) con ligeras notas tostadas.
- Boca: con cremosidad y suavidad en su inicio, con desarrollo de forma esférica de un gran volumen, sin aristas. buen equilibrio entre la acidez y el grado alcohólico. Final largo y postgusto cremoso. Muy fresco.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: La Mancha.
UVAS: Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot y Syrah.
ENVEJECIMIENTO: envejecido de 15 meses en barrica de roble americano y francés.
ELABORACIÓN: fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 17 días.
MARIDAJE DEL VINO: arroz, carne blanca, pescado blanco, arroces, aves, pasta, aperitivos, canapés y quesos.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
La Bodega
Finca Antigua
Finca Antigua es propiedad de la familia Martínez Bujanda que a finales de los 80 recorrieron diferentes denominaciones buscando una finca con viñas antiguas con las cuales realizar grandes vinos y con una personalidad única . En el corazón de la denominación de origen La Mancha encontraron Finca Antigua, en la cual cada parcela de viña es para elaborar un vino diferente, y ello sumado a la mediana altura del terreno y del suelo franco, convierte esta bodega en un sitio idóneo para elaborar grandes caldos.
Más sobre la Bodega
Los vinos de la zona La Mancha son perfectos para acompañar una comida.
Un Cabernet Sauvignon que he abierto con mi socio.