Ficha técnica
Tipo De Vino: | Vino tinto |
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Añada: | 2012 Otras añadas |
Denominación: | La Mancha (Castilla La Mancha, España) |
Bodega: | Finca Antigua |
Volumen: | 75cl |
Uvas: | Syrah |
Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de Finca Antigua Syrah 2012
Finca Antigua Syrah 2012 (Syrah)
NOTA DE CATA DE Finca Antigua Syrah 2012:
- Vista: púrpura, lágrima coloreada y muy glicérica. Límpido con destellos brillantes.
- Nariz: flores azules como las violetas, lilas, notas de regaliz y tintero, muy complejo, madera perfectamente integrada, notas de clavo, cedro y especias, de gran complejidad y elegancia, claras notas varietales.
- Boca: entrada amable, gran cremosidad y grasa en boca, tanino de madera claramente francesa. Desarrollo espectacular en boca con final gustoso. Buena acidez.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: La Mancha.
UVAS: 100% Syrah.
MARIDAJE DEL VINO: carnes a la brasa, arroces con carne y verduras (paella) y quesos de curación media a alta.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
La Bodega
Finca Antigua
Finca Antigua es propiedad de la familia Martínez Bujanda que a finales de los 80 recorrieron diferentes denominaciones buscando una finca con viñas antiguas con las cuales realizar grandes vinos y con una personalidad única . En el corazón de la denominación de origen La Mancha encontraron Finca Antigua, en la cual cada parcela de viña es para elaborar un vino diferente, y ello sumado a la mediana altura del terreno y del suelo franco, convierte esta bodega en un sitio idóneo para elaborar grandes caldos.
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