La Mancha
Volver 2015
75clVolver 2015
Te gustará saber que…
Volver es hablar de tradición, de aprendizaje, de vinos en los que en cada añada se respeta la tradicional vino. Su origen está en viñedos plantados hace más de cincuenta años, en los que la vendimia se hace forma manual, seleccionando solo las mejores uvas. Volver 2015 recoge el testigo esta tradición y tras fermentación maloláctica de 15 meses en barrica de roble francés es vino agradable al paladar y goloso. Volver 2015 es un vino tino fácil de apreciar, ideal para quienes se inician en la cultura el vino.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2015 Otras añadas |
| Denominación: | La Mancha (Castilla La Mancha, España) |
| Bodega: | Bodegas Volver |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Tempranillo |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 15% |
Descripción de Volver 2015
Volver 2015 (Tempranillo)
NOTA DE CATA DE Volver 2015:
- Vista: picota, muy oscuro, bordes violáceos y capa media-alta.
- Nariz: mucha fruta roja en compota, toques de fruta negra fresca, amplio abanico de especiados.
- Boca: cremosos tostados, ahumados, mucho balsámico, recuerdos a matorrales y bosque de secano.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: La Mancha.
VIÑEDO: Bodegas Volver
UVAS: Tempranillo.
MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas asadas, estofados, carnes rojas a la parrilla, embutidos, caza menor, setas y quesos de oveja.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%
La Bodega
Bodegas Volver
Bodegas Volver forma parte de Grupo Jorge Ordoñez que es una selección de bodegas españolas que elaboran los vinos mas prestigiosos y premiados a nivel internacional. Esta bodega se distingue de otras por la elaboración artesanal de variedades autóctonas españolas procedentes de viñedos muy viejos que probablemente son menos productivos pero al mismo tiempo proporcionan más calidad. El lema de esta bodega es 'el trabajo centrado en la excelencia'.
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- Vista: Picota y rubí.
- Nariz: Tostado, ahumado, especiado y balsámico.
- Boca: Suave y agradable. Retropaladar ahumado.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. La Mancha
VIÑEDO: Bodegas Volver
UVAS: Tempranillo
ENVEJECIMIENTO: 15 meses en barricas de roble francés
ELABORACIÓN: Maceración y fermentación en depósito de acero inoxidable.
MARIDAJE DEL VINO: Potajes y sopas, carnes rojas.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%