Ficha técnica
Elaboración de Gaja Sorì Tildìn 2011
Gaja Sorì Tildìn 2011 (Nebbiolo)
NOTA DE CATA DE Gaja Sori Tildin 2011:
- Vista: rubí granate hermoso.
- Nariz: arándanos, grosellas, especias oscuras, regaliz, tabaco y humus.
- Boca: acidez y taninos suaves y sublimes, gran vigor. Larga persistencia casi interminable.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Langhe.
VIÑEDO: Gaja
UVAS: 95% Nebbiolo, Barbera 5%.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
Diep bigarreau kersen van kleur en medium donker. Het lijkt als een rood fruit compote. Ik merkte het te veel zuur op om een Piedmont te zijn.