Leyda Valley
Viña Leyda Pinot Noir Lot 21 2014
75cl
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Ficha técnica
Tipo De Vino: | Vino tinto |
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Añada: | 2014 Otras añadas |
Denominación: | Leyda Valley (San Antonio Valley - Chile, Chile) |
Bodega: | Viña Leyda |
Volumen: | 75cl |
Uvas: | Pinot Noir |
Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de Viña Leyda Pinot Noir Lot 21 2014
Viña Leyda Pinot Noir Lot 21 2014 (Pinot Noir)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color púrpura profundo, con ribete granate.
- Nariz: Aromas intensos de frutos rojos, especias, tabaco, picante y tostados de madera.
- Boca: Cuerpo sedoso, completo, elegante, balanceado. Con sabores de frutos rojos y especias. Final largo y persistente.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Leyda Valley.
VIÑEDO: Vina Leyda.
UVAS: Pinot Noir.
ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barricas de acero inoxidable.
ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano y llevadas a las bodegas, donde serán prensadas de forma manual. Se realiza una maceración del mosto a temperaturas frías, seguido por una fermentación suave, sin el uso de bombeos. Este proceso se realiza en pequeños toneles de acero inoxidable, durante un período de 6 semanas. Luego, el vino es depositado en las barricas de roble francés, para ser sometido a su proceso de envejecimiento.
MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, asados, carnes de caza, cremas de champiñón, quesos maduros.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-18°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
Opiniones de Viña Leyda Pinot Noir Lot 21 2014
Para lo que comimos estuvo bien.
El mejor amigo de Leyda Valley.
Rojo Burdeos. En nariz es un vino contundente. Yo distinguí muy bien sabor a café.