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Madrid

Albillo Real las Moradas de San Martín 2018

75cl

Albillo Real las Moradas de San Martín 2018

11,50€ 10,35€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Madrid (Comunidad de Madrid, España)
Bodega: Las Moradas de San Martín
Volumen: 75cl
Uvas: Albillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Las Moradas de San Martín es el elaborador de Albillo Real las Moradas de San Martín 2018 (10,35€), un vino blanco con DO Madrid cuya selección contiene albillo de la añada 2018. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Albillo Real las Moradas de San Martín 2018

Albillo Real las Moradas de San Martín 2018 (Albillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarilo pálido.
  • Nariz: recuerdos ligeros dulces de miel, peras, jazmín y piel de naranja.
  • Boca: denso, untuoso y sedoso con un final salino y mineral, potenciado por un ligero amargor y una equilibrada acidez

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vinos de Madrid.

VIÑEDO: Nombres: "El Pañuelo", "El Andrinoso" y "Las Pasaderas", viñedos plantados en los años 30 y 40. Viticultura ecológica.

UVAS: Albillo real.

ENVEJECIMIENTO: posteriormente, realización de una crianza de 6 meses en barricas usadas de roble francés de 300 y 500 litros de capacidad, dónde se realizan batônages en luna llena. Un 30% se elabora sin sulfitos realizando la maloláctica, aportando al vino mayor cremosidad. Tras el frío del invierno, necesario para la limpieza natural, es embotellado sin filtrar ni clarificar.

ELABORACIÓN: vinificación realizada por parcelas separadas. Racimos enteros prensados y encubas hasta el arranque de forma natural de la fermentación con las levaduras de la propia uva, durante 3 semanas.

MARIDAJE DEL VINO: pescados y mariscos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC

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La Bodega

Las Moradas de San Martín

Las Moradas de San Martín

Viñedos de San Martín es una empresa fundada en el 2001, dedicada al mantenimiento y la explotación de viñedo, elaboración, crianza y comercialización del producto sita en “Pagos de los Castillejos” de San Martín de Valdeiglesias, perteneciente a la D.O. Vinos de Madrid. Este proyecto tiene un compromiso con la más antigua tradición de la zona, recuperando viñas arraigadas en la zona pero como una apuesta por el futuro de esta tierra, manteniendo el equilibrio entre la elaboración tradicional de nuestros caldos, pero sin renunciar a las ventajas que ofrece la tecnología moderna a la enología.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Albillo Real las Moradas de San Martín 2018

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Tu puntuación de Albillo Real las Moradas de San Martín 2018:Puntuar Albillo Real las Moradas de San Martín 2018:

4 /5

Muy perceptible el olor de plátano. Tiene bastante acidez para ser Madrid.
Para ti, si te gustan los vinos potentes.
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Opiniones sobre otras añadas de Albillo Real las Moradas de San Martín 20182016

4/5

Pera, melón, flores secas, intenso, largo. 89 puntos
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