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Madrid

Bernabeleva Viña Bonita 2017

75cl

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Bernabeleva Viña Bonita 2017

37,50€
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Bernabeleva Viña Bonita 2017 es el mejor vino de la Bodega y Viñedos Bernabeleva. Se trata de un vino de altura, cuyas viñas están plantadas a 700 metros de altitud, en la parte alta del monte. Con una tierra más compactada que en las demás viñas de la zona y en donde se puede palpar la roca madre. Estas características del terruño le confieren a los vinos una mineralidad particular.

Bodega y Viñedos Bernabeleva realiza una agricultura tradicional. Bajo el asesoramiento de los enólogos Marc Isart y Raúl Pérez, la bodega se ha propuesto extraer el carácter completo de la Garnacha que allí crece en diferentes pagos próximos a San Martín de Valdeiglesias (Madrid).

La vinificación se realiza en depósitos de madera, con una maceración más larga de lo habitual. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas de roble francés de 225 litros.

Se trata pues de un vino con aromas balsámicos, floreles y a hierba silvestre, así como a frutas rojas. Es especiado y mineral. Al paladar resulta un vino potente, sabroso, redondo, especiado y de buen equilibrio, con un final especiado.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Madrid (Comunidad de Madrid, España)
Bodega: Bodega y Viñedos Bernabeleva
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción de Bernabeleva Viña Bonita 2017

Bernabeleva Viña Bonita 2017 (Garnacha)

NOTA DE CATA:

  • Vista: cereza poco intenso.
  • Nariz: balsámico, hierbas silvestres, floral, fruta roja, fruta al licor, especiado, mineral.
  • Boca: potente, sabroso, redondo, especiado, equilibrado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vinos de Madrid.

VIÑEDO: agricultura biodinámica sobre suelos graníticos. Procedente de una sola viña de 2,8 hectáreas y 80 años de edad.

UVAS: Garnacha.

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante alrededor de 12 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: fermentación en barricas de distintas capacidades.

MARIDAJE DEL VINO: todo tipo de carnes y quesos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%

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Cómo servir

La Bodega

Bodega y Viñedos Bernabeleva

Bernabeleva es una majestuosa bodega enclavada en la subzona de San Martín de Valdeiglesias que produce cinco de los mejores vinos de Madrid: Cantocuerdas, Navaherreros, Carril del Rey, Arroyo del Tórtolas y Viña Bonita. Todos ellos son expresión de un trabajo puro y artesanal donde las características de cada parcela se expresan de forma independiente para cada uno de sus vinos.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Bernabeleva Viña Bonita 2017

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Opiniones sobre otras añadas de Bernabeleva Viña Bonita 20172015

4/5

Bernabeleva Garnacha de Viña Bonita 2015 es un delicioso vino tinto obtenido de una parcela que le ha ganado terreno al monte. Allí se cultiva esta viña de unos 80 años de edad y que da una Garnacha genuina de la Sierra de Gredos. Bajo el asesoramiento de Marc Isart y Raúl Pérez, la joven bodega Bernabeleva se ha propuesto exprimir el carácter de las garnachas que crecen en diferentes pagos próximos a San Martín de Valdeiglesias (Madrid).Bernabeleva Garnacha de Viña Bonita 2015 es el más excelso de los vinos de la bodega. Es perfecto para compartir una cena con amigos y disfrutar de un momento inolvidable.
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Bernabeleva Garnacha de Viña Bonita 2015

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