Madrid
Dehesa de Valquejigoso 2012
75clDehesa de Valquejigoso 2012
Te gustará saber que…
Tercera añada del vino más asequible de esta bodega. Dehesa de Valquejigoso 2012 es un coupage de siete variedades seleccionadas de 28 parcelas del viñedo, en el que en cada añada se busca hacer el mejor de los vinos. Procede de suelos graníticos, con un auténtico amalgama de aromas y sabores.
El Dehesa de Valquejigoso 2012 es un tinto con músculo, nervio, estructura y de excelente textura. Es un vino de guarda que desde su salida al mercado podemos disfrutar gracias a su equilibrio alzista entre acicez-tanicidad-alcohol. Se trata de la mayor producción de la bodega, y demuestra la línea maestra y la minuiosidad de su opulencia bien entendida y bien disfrutada.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2012 |
| Denominación: | Madrid (Comunidad de Madrid, España) |
| Bodega: | Valquejigoso |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Graciano (8%), Merlot (8%), Tempranillo (35%), Cabernet Sauvignon (15%), Petit Verdot (13%), Syrah (13%) |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de Dehesa de Valquejigoso 2012
Dehesa de Valquejigoso 2012 (Graciano, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah)
NOTA DE CATA DE Dehesa de Valquejigoso 2012:
- Vista: rojo profundo.
- Nariz: sensaciones aromáticas de fruta negra, moras maduras, especias como la pimienta blanca, aromas de chocolate, apuntes minerales.
- Boca: goloso, intenso, voluptuoso, con buena tensión y una tanicidad integrada, con equilibrio, profundidad e integración del frescor frente a las sensaciones golosas y carnosas.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vino de España.
VIÑEDO: Valquejigoso
UVAS: 35% Tempranillo, 15% Cabernet sauvignon, 13% Syrah, 13% Petit verdot, 8% Merlot, 8% Graciano, 8% Negral.
ENVEJECIMIENTO: 26 meses en barricas de roble francés nuevo de 5 tonelerías diferentes.
ELABORACIÓN: fermentación en tinas de roble francés y en depósitos de acero inoxidable de pequeñas dimensiones.
MARIDAJE DEL VINO: cordero al horno, guisos de carne, legumbres, embutidos, quesos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.85%
