Madrid
El Rincón 2004
75cl
El Rincón 2015
Este producto no está disponible.
Puedes comprar
El Rincón 2015
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2004 Otras añadas |
| Denominación: | Madrid (Comunidad de Madrid, España) |
| Bodega: | Pagos de Familia de Marqués de Griñón |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Garnacha, Syrah, Garnacha tinta |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de El Rincón 2004
El Rincón 2004 (Garnacha, Syrah y Garnacha tinta)
NOTA DE CATA:
- Vista: El Rincón 2004 es de color profundo, cubierto.
- Nariz: Aroma elegante, complejo, a frutas y flores (violetas), caramelo, con tonos minerales y ligeramente especiados.
- Boca: En boca es persistente, complejo, muy equilibrado. De una tanicidad profundamente sedosa, muestra un persistente y equilibrado final en boca.
El Rincón 2004 ha sido elaborado con uvas de Syrah y Garnacha tinta de viñedos propios.
Crianza de 10 meses en barrica de roble francés.
Serie limitada de botellas. Embotellado en la propiedad.
TIPO DE VINO: Tinto de guarda
VIÑEDOS: Los viñedos están conducidos en espalderas altas, en las que se utilizan técnicas de canopy management y el sistema de conducción Smart-Dyson. Las espalderas se supervisan permanentemente para lograr la máxima iluminación de racimos y hojas, eliminando mediante vendimia verde los racimos que resulten excesivos y las hojas que interfieren la iluminación de aquellos.
GRADO ALCOHÓLICO: 15% Vol.
ELABORACIÓN: Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada de hasta 4 semanas y crianza en barricas de roble francés Allier nuevas y seminuevas, durante 10 meses, en una nave de crianza climatizada.
El vino no es objeto de clarificación ni de filtrado.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir en el entorno de los 16ºC.
RECOMENDACIONES DE SERVICIO: Se aconseja una ligera decantación.
MARIDAJE DEL VINO: Es una gran elección para acompañar quesos, foie, aves y risottos.
Cómo servir
La Bodega
Pagos de Familia de Marqués de Griñón
El Dominio de Valdepusa, propiedad desde 1292 de los antepasados de su actual propietario, D. Carlos Falcó, Marqués de Griñón, está situado en el término toledano de Malpica de Tajo.
Más sobre la Bodega
- Nota de cata: color rojo picota intenso. Aroma fruta madura, ligeramente alcohólico,
roble cremoso. Boca potente, sabroso,
ligeramente dulce, ligeramente alcohólico.
- Puntos: 88