Madrid
La Mujer Cañón 2016
75cl
La Mujer Cañón 2016
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2016 Otras añadas |
| Denominación: | Madrid (Comunidad de Madrid, España) |
| Bodega: | Uvas Felices |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Garnacha negra |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de La Mujer Cañón 2016
La Mujer Cañón 2016 (Garnacha negra)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color rojo granate, con reflejos púrpura.
- Nariz: Aromas intensos y elegantes de hierbas mediterráneas, con tonos tostados, picantes y de frutos maduros.
- Boca: Cuerpo denso, completo, elegante, con taninos sedosos y tonos de frutos maduros y tostados. Final largo y frutal.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vinos de Madrid.VIÑEDO: Uvas Felices.UVAS: Garnacha.
ENVEJECIMIENTO: 14 meses en barricas de roble francés, seguido por 6 meses en botella.ELABORACIÓN: La cosecha se realiza de forma manual. Las uvas se maceran con sus pieles durante un período de 15 días a temperaturas frías. Se realiza una fermentación alcohólica sin un despalillado previo, con la adición de levaduras naturales. Este proceso se realiza a temperaturas controladas de 26 a 28°C, durante un período de 10 a 12 días. Luego de un período de envejecimiento en barricas, el vino se deja reposar en botella por un período de 6 meses antes de ser comercializado.
MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, asados, carnes de caza, parrillas, tapas, embutidos, aves de corral, crema de champiñón, pastas blancas, quesos añejos y maduros.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
La Bodega
Uvas Felices
Proyectos vitícolas de Vila Viniteca en asociación con algunos de los bodegueros más reconocidos de la geografía española.
Más sobre la BodegaOpiniones de La Mujer Cañón 2016
Color tirando a granate y de capa alta. Aromas de chocolatinas. En boca se de dejaban notar los frutos del bosque.
Muy buena relación calidad-precio.
Color bastante apagado. Aromas a cuero y tabaco de pipa. Astringente.
Lo tomé sólo.
Nos gustó este Madrid con unos bocadillos.
Lo bebí durante una comida de trabajo con un cliente.