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Málaga

Jorge Ordóñez Victoria Nº 2 Moscatel 375ml 2016

375ml

Jorge Ordóñez Victoria Nº 2 Moscatel 375ml 2017

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino dulce
Añada: 2016 Otras añadas
2017 y N/A
Denominación:Málaga (Andalucía, España)
Bodega: Jorge Ordóñez & Co
Volumen: 37.5cl
Uvas: Moscatel
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 10%
Jorge Ordóñez & Co ha creado este Jorge Ordóñez Victoria Nº 2 Moscatel 375ml 2016 , un vino dulce con DO Málaga con racimos seleccionados de moscatel de 2016 y con 10º de graduación alcohólica. Según los usuarios de Drinks&Co, es un dulce que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Jorge Ordóñez Victoria Nº 2 Moscatel 375ml 2016

Jorge Ordóñez Victoria Nº 2 Moscatel 375ml 2016 (Moscatel)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo.
  • Nariz: una mezcla de sensaciones de manzana recién pelada, cáscara de naranja, polen y hierbas aromáticas.
  • Boca: potente, fresco e intenso. Sabores de hierbas y fruta confitada, complejo y sabroso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Málaga.

VIÑEDO: viticultura heroica con laboreo manual con azada en un terreno extremadamente difícil. Viticultura tradicional de secano (Dry Farmed), plantación en vaso. Cultivo manual, orgánico, con mínima intervención humana. La mayoría de los viñedos no están tratados. El abono es natural, procedente de la cabaña ovina de la comarca.

UVAS: Moscatel.

ENVEJECIMIENTO: secado natural con la cálida brisa del mar.

ELABORACIÓN: vendimia en cajas de 10 kg. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levadura salvaje.

MARIDAJE DEL VINO: postres con helados, foie gras, quesos, fresas o dulces.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12-14ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 10%

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La Bodega

Jorge Ordóñez & Co

Jorge Ordóñez & Co

Con la cosecha 2004, nacieron los primeros vinos de esta bodega , situada en el término de Almáchar, en pleno corazón de la Axarquía malagueña, una comarca montañosa de pronunciadas pendientes y suelos pizarrosos, junto al Mediterráneo. Se trata de una de las zonas vitinícolas más antiguas de Europa

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Opiniones de Jorge Ordóñez Victoria Nº 2 Moscatel 375ml 2016

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- NOTA DE CATA: Fresco intenso, aromas exóticos con notas de mineralidad. 250 gr de azúcar residual se necesitan 7 kg de uva para hacer una botella de 375 ml.
- GRADO ALCOHÓLICO: 10º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 12º a 14ºC
- MARIDAJE: Foie gras y quesos, especialmente aquellos de sabores más intensos y picantes. También a los postres con helados, fresas o dulces.
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Opiniones sobre otras añadas de Jorge Ordóñez Victoria Nº 2 Moscatel 375ml 20162017

4/5

NOTA DE CATA: Vista: Amarillo pajizo.Nariz: Intensidad alta. Notas herbáceas. Fresco. Notas balsámicas, fruta fresca, manzana, piel de naranja.Boca: Graso. Concentrado. Refrescante. Croccante.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: MálagaVIÑEDO: Jorge Ordóñez & Co.UVAS: MoscatelENVEJECIMIENTO: secado natural con la cálida brisa del mar.ELABORACIÓN: vendimia en cajas de 10 kg. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levadura salvaje.MARIDAJE DEL VINO: especialmente aquellos de sabores más intensos y picantes. También a los postres con helados, Foie gras y quesos, fresas o dulces.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12º a 14ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 10%
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