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En la vinoteca de Uvinum tenemos la opción perfecta para todos. Tal como decía Antonio Machín en su bolero, "Corazón loco, no te puedo comprender". Cómo comprender a nuestro corazón nunca ha sido tarea fácil ya que vivimos a veces desconectados de él. Con este vino blanco joven, vino estrella de la Bodega Iniesta, quizás consigamos acercarnos un poco más y recibir sus mensajes entre latido y latido.
Corazón Loco Blanco 2018 nos ofrece un vino blanco DO Manchuela, mezcla de Sauvignon Blanc y Verdejo, en una excelente relación calidad-precio. Un vino muy aromático, donde predominan aromas a frutas tropicales como el lichi, maracuyá, piña y plátano. Un sabor intenso, fresco y largo, de final untuoso y agradable.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2018 Otras añadas |
| Denominación: | Manchuela (Castilla La Mancha, España) |
| Bodega: | Bodega Iniesta |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Sauvignon Blanc, Verdejo |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 12,5% |
Elaboración de Corazón Loco Blanco 2018
Corazón Loco Blanco 2018 (Sauvignon Blanc y Verdejo)
NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo pajizo, limpio y brillante, ribete verdoso y tonos metalizados.
- Nariz: aromas a lichis, fruta tropical (maracuyá), piña y plátano.
- Boca: sincero, expresión de toda la nariz, una perfecta acidez, refrescante. Final untuoso y agradable.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Manchuela.
UVAS: Sauvignon Blanc, Verdejo.
ELABORACIÓN: breve maceración prefermentativa después de paso por ‘Boreal' a 5ºC. Fermentación de 15 días con levaduras seleccionadas en depósito de inoxidable con temperatura controlada.
MARIDAJE DEL VINO: todo tipo de tapas, pastas, arroces con salsa de marisco, pescados a la plancha o con salsas suaves, mariscos, crustáceos, moluscos y quesos suaves.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
Cómo servir
Temp. de consumo
6ºC
La Bodega
Bodega Iniesta
Bodega Iniesta ha sido fundada por Andrés Iniesta, jugador internacional de fútbol, en su pueblo natal, Fuentealbilla.
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