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Manchuela

La Casilla 2018

75cl

RP93+ParkerGP93Peñín

La Casilla 2018

12,50€
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Te gustará saber que…

La Casilla 2018 es un Bobal goloso, aunque fresco y, sobre todo, que invita repetir. Se elabora a partir de viticultura sostenible y, mediante una cuidada vinificación, la bodega consigue extraer todo el potencial de la variedad.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Manchuela (Castilla La Mancha, España)
Bodega: Bodegas y Viñedos Ponce
Volumen: 75cl
Uvas: Bobal
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción de La Casilla 2018

La Casilla 2018 (Bobal)

NOTA DE CATA:

  • Vista: picota brillante de media intensidad, menisco azul. Lágrima fina y lenta.
  • Nariz: fruta madura, hierbas mediterráneas, pimienta, recuerdos de chocolate.
  • Boca: boca jugosa, con cuerpo y textura aterciopelado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Manchuela.

VIÑEDO: suelos con componentes calcáreos y arcillosos.

UVAS: Bobal.

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante un período de 10 meses en barricas de roble francés de 600 litros.

ELABORACIÓN: vendimia manual. 100% con raspón. Fermentación con levaduras indígenas en cuba de roble de 4500 litros, abiertas.

MARIDAJE DEL VINO: quesos de pasta suaves, carnes blancas, asados y embutidos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

Bodegas y Viñedos Ponce

Bodegas y Viñedos Ponce

Bodegas Ponce tiene la filosofía de toda una familia ligada a su tierra y con la firme convicción del gran potencial que tiene esta tierra.Su método de trabajo vitificar los vinos por separado en función del "terroir" para crear vinos únicos y con personalidad.Los viñedos de esta bodega han sido trabajados generación tras generación de forma tradicional casi exentos de productos químicos (solo se tratan con azufre). Bodegas Ponce cuenta con numerosos premios importantes que reconocen la calidad de sus caldos y el gran esfuerzo y dedicación realizados.

Más sobre la Bodega

Puntos

RP93+ParkerGP93Peñín

Opiniones de La Casilla 2018

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La Casilla 2018
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La Casilla 2018 (Array) 750ml, 100% Bobal
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Opiniones sobre otras añadas de La Casilla 2018201320122011

4/5

100% Bobal de viñas viejas, elaborado en tinos de madera abiertos con vendimia entera y bajo tiempo de maceración. La extracción se realiza con pisados, y posteriormente acaba la fermentación en barricas de roble usadas de trescientos y quinientos litros. Es un vino tinto marcado por las notas de hierbas del monte y especias, que recoge el carácter del terruño de dos fincas, La Casilla y Señorita, con cepas de más de 30 años. Se recomienda decantar media hora antes del consumo y servir a 16º
Agricultura ecológica y baja adición de sulfuroso para uno de los proyectos más honestos e interesantes que tenemos en nuestro país.
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Anónimo

4/5

100% Bobal de viñas viejas, elaborado en tinos de madera abiertos con vendimia entera y bajo tiempo de maceración. La extracción se realiza con pisados, y posteriormente acaba la fermentación en barricas de roble usadas de trescientos y quinientos litros. Es un vino tinto marcado por las notas de hierbas del monte y especias, que recoge el carácter del terruño de dos fincas, La Casilla y Señorita, con cepas de más de 30 años. Se recomienda decantar media hora antes del consumo y servir a 16º
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Anónimo

4/5

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Anónimo

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