Manchuela
Paolo Andrea Finca el Carril 2012
75clPaolo Andrea Finca el Carril 2012
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2012 |
| Denominación: | Manchuela (Castilla La Mancha, España) |
| Bodega: | Bodega Iniesta |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Bobal |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción
Paolo Andrea Finca el Carril 2012 (Bobal)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color rojo rubí con tintes violeta.
- Nariz: Notas aromáticas a frutas rojas maduras; cerezas, frambuesas, fresas, moras, grosellas. Con toques cítricos a pomelo y lima. Posee aromas minerales.
- Boca: Sabor intenso a taninos, con una acidez debidamente balanceada y un regusto salino al paladar.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Manchuela.
VIÑEDO: Bodega Iniesta.
UVAS: Bobal.
ENVEJECIMIENTO: Este vino se añeja 6 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN: Las uvas se prensan suavemente y se maceran a temperaturas cálidas. Luego el mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable, utilizando levaduras naturales. El vino se añeja en barricas de roble francés durante 6 meses antes de estabilizarse, filtrarse y embotellarse.
MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas rostizadas, estofados, aves de caza, venado, cordero, chuletas de cerdo, pastas de salsas rojas, risottos de champiñones, salteado de vegetales, carpaccio, salchichas, embutidos, quesos maduros.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
La Bodega
Bodega Iniesta
Bodega Iniesta ha sido fundada por Andrés Iniesta, jugador internacional de fútbol, en su pueblo natal, Fuentealbilla.
Más sobre la Bodega
Jag tyckte verkligen om det.