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Manchuela

Signo Bobal 2014

75cl

RP93ParkerGP93Peñín

Signo Bobal 2016

18,50€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Manchuela (Castilla La Mancha, España)
Bodega: Finca Sandoval
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha tintorera, Syrah, Bobal
Alérgenos: Contiene sulfitos
De bodegas Finca Sandoval (Manchuela) nos llega Signo Bobal 2014 , un vino tinto con una selección de bobal, syrah y garnacha tintorera de la añada 2014. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co y cuenta con puntuación de robert parker: 93 y nota peñín: 93.

Descripción de Signo Bobal 2014

Signo Bobal 2014 (Garnacha tintorera, Syrah y Bobal)

NOTA DE CATA:

  • Vista: se aprecia un color rojo picota muy intenso con ribetes violáceos.
  • Nariz: la nariz expresa la intensidad aromática de grosellas negras bien maduras, especias, frutos rojos y notas ferrosas que se integran muy bien al vino.
  • Boca: los sabores son persistentes, con cuerpo y acidez. El final es largo e intenso pero rico.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: España.

VIÑEDO: Finca Sandoval.

UVAS: Bobal, Syrah y Garnacha Tintorera.

ENVEJECIMIENTO: crianza por 11 meses en barricas de roble.

ELABORACIÓN: este vino se elabora utilizando tres variedades de uvas (Bobal 86%, Syrah 8% y Garnacha 6%), mismas que son sembradas en suelos calcáreos y calizo, la recolección de la cosecha de realiza de forma manual en cajas de 12 a 15kg. El vino se elabora siguiendo normas del Ródano Francés, especialmente por la fermentación que se lleva a cabo en barricas pequeñas de 5.000 litros. La fermentación maloláctica se realiza en su totalidad en barricas.

MARIDAJE DEL VINO: maridar con carnes rojas, carnes blancas, cerdo asado y carne de caza.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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La Bodega

Finca Sandoval

Finca Sandoval es el proyecto personal, iniciado en 1998, de Víctor de la Serna, periodista y cronista de vinos. Su base fundamental e indispensable está en sus propias viñas -de 10,5 hectáreas- de syrah en el corazón de la Manchuela conquense, sobre suelos arcillo-calcáreos y a una altitud de 770 metros.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Signo Bobal 2014

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2 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Signo Bobal 2014:Puntuar Signo Bobal 2014:

4 /5

De color rojo con los bordes de un bonito morado. Intenso en nariz.Los aromás del Signo Bobal estaban bien equilibrados.
Cordero asado que no era lo bastante potente.
Un tinto especial para tomar con una persona especial.
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Opiniones sobre otras añadas de Signo Bobal 20142010

4/5

Fruta confitada, menta, cacao, potente, sabroso.
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