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Manzanilla Sanlúcar de Barrameda

La Bota de Manzanilla 101 Florpower MMXVI 2016

75cl

RP93ParkerGP96Peñín

La Bota de Manzanilla 101 Florpower MMXVI 2016

26,50€
26,50€
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Este vino fino y delicado, pero con raza, es al mismo tiempo una manzanilla de añada y de pago y también Florpower 2016, solo que con algo más de alcohol y un año largo adicional de crianza en bota. Una creación única de Equipo Navazos con el mismo hilo conductor de todos sus "florpowers": el viñedo excepcional sanluqueño del Pago Miraflores La Baja del que proceden y que siempre termina imponiendo su carácter con independencia del tipo de crianza y de la eventual fortificación.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino generoso
Añada: 2016
Denominación:Manzanilla Sanlúcar de Barrameda (Andalucía, España)
Bodega: Equipo Navazos
Volumen: 75cl
Uvas: Palomino Fino
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%

Descripción

La Bota de Manzanilla 101 Florpower MMXVI 2016 (Palomino Fino)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo dorado, limpio y brillante.
  • Nariz: destacan los aromas a frutos secos (almendras tostadas), naranjas amargas y un pequeño apunte de caramelo, sobre un fondo de marcada salinidad.
  • Boca: intensas y aceradas sensaciones salinas junto a elegantes notas oxidativas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Manzanilla Sanlucar de Barrameda

VIÑEDO: Equipo Navazos

UVAS: Palomino Fino

ENVEJECIMIENTO: Crianza biológica bajo "velo de flor" por el tradicional sistema de criaderas y soleras durante una media de casi 3 años.

ELABORACIÓN: Vino blanco de añada que fermentó al estilo antiguo en las mismas botas en las que luego ha criado bajo velo. Antes de este proceso, fue ligeramente encabezado mediante la adición de un 3% de alcohol vínico.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Jamón y embutidos, Quesos, Marisco, Tapas

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 9-11ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

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Cómo servir

Temp. de consumo

9-11ºC

Maridaje

EntrantesJamón y embutidosQuesosMariscoTapas

La Bodega

Equipo Navazos

Equipo Navazos

Bajo la etiqueta «La Bota», Equipo Navazos pone al alcance de los mejores aficionados una serie de vinos tradicionales andaluces que, por complejidad, finura y personalidad, pertenecen legítimamente a la categoría de los grandes vinos de clase mundial.

Más sobre la Bodega

Puntos

RP93ParkerGP96Peñín

Opiniones de La Bota de Manzanilla 101 Florpower MMXVI 2016

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