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Manzanilla Sanlúcar de Barrameda

Manzanilla Solear

75cl

RP95ParkerGP92Peñín

Manzanilla Solear

6,50€
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Te gustará saber que…

Manzanilla fina y vieja, de carácter alegre, criada largamente en bodegas centenarias propias, repartidas por esa localidad ubicada en la desembocadura del Guadalquivir. Funcionará de maravilla con ibéricos, pero también con unas alcachofas salteadas. Un vino gastronómico, sumamente versátil.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino generoso
Denominación:Manzanilla Sanlúcar de Barrameda (Andalucía, España)
Bodega: Barbadillo
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Palomino Fino
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%

Descripción

Manzanilla Solear (Palomino Fino)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Su color es amarillo pálido, muy limpio, brillante e intenso.
  • Nariz: Es franco, fino e intenso, con aromas frescos y toques yodados y salinos.
  • Boca: Es delicado, ligero, seco, suave y untuoso. Con final persistente y seco.

VIÑEDO: Barbadillo. Esta empresa familiar cuenta con viñedos propios con cerca de 500 hectáreas, ubicados sobre suelos de albariza, en Sanlúcar de Barrameda desde 1821. En 2015 fue catalogada como la Mejor Bodega del año por la Guía Peñín y su Manzanilla Solear como la mejor del mundo en el mismo año por Wine Spectator.

ENVEJECIMIENTO: Su crianza biológica es realizada bajo velo de flor por un periodo de seis años, utilizando el sistema de criaderas y soleras.

ELABORACIÓN: Para la producción de este vino generoso, sus uvas son vendimiadas de forma manual a mediados de agosto. Su proceso de vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable de 400.000 litros durante diez días, a temperaturas controladas de 18ºC, con levaduras autóctonas seleccionadas por la bodega.

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Cómo servir

Temp. de consumo

5-7ºC

Maridaje

EntrantesCocina regionalCocina japonesaPescadoMariscoSalmónTapas

La Bodega

Barbadillo

Barbadillo

Barbadillo es una empresa familiar, cien por cien española, que ha sabido aunar tradición y modernidad, mirar al futuro sin renunciar a sus orígenes y convertir las esencias del sur en su inequívoca seña de identidad. Actualmente es propietaria de 500 hectáreas de viñedos repartidos en dos fincas "Gibalbín" y "Santa Lucía", situadas en la zona del "Jerez Superior".

Más sobre la Bodega

Puntos

RP95ParkerGP92Peñín

La opinión del sumiller

Opiniones de Manzanilla Solear

17 opiniones de clientes
  • 5
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5/5

Product was bekend dus de kwaliteit was geen verrassing.
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Manzanilla Solear

5 /5

Il migliore Sherry Manzanilla di spagna!
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2 /5

E un vino evidentemente in stile ossidativo.
I profumi spiccatamente ammandorlati , il.gusto secco asciiutto. Un vino monocorde che manca di finezza.
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3.5 /5

Buena calidad precio.
Bodega prestigiosa y veterana. Muy correcta manzanilla
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