Mendoza
Catena Alta Chardonnay 2018
75cl
Catena Alta Chardonnay 2019
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Catena Alta Chardonnay 2019
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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2018 Otras añadas |
| Denominación: | Mendoza (Cuyo, Argentina) |
| Bodega: | Bodega Catena Zapata |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Chardonnay |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Puntuación De James Suckling: | 94 |
Descripción
Catena Alta Chardonnay 2018 (Chardonnay)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color amarillo intenso.
- Nariz: En el ramo estamos ante un vino sumamente fragante, el cual ofrece un carácter mineral muy agradable.
- Boca: En el paladar nos encontramos con sabores muy puros y características minerales muy sorprendentes.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Mendoza (Cuyo, Argentina).
VIÑEDO: Bodega Catena Zapata.
UVAS: Chardonnay.
ENVEJECIMIENTO: El vino permanece durante un período de 14 meses en roble francés.
ELABORACIÓN: Las uvas son prensadas en racimos enteros. La fermentación se lleva a cabo en barriles de roble francés.
MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para acompañar con salmón, atún, vegetales, aves de corral y carne de cerdo.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 9-12°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
La Bodega
Bodega Catena Zapata
En 1994, Nicolas y su equipo estaban seguros de haber identificado los mejores lotes para el cultivo de Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Malbec. En primer lugar, Jose Galante, enologo principal desde 1975, embotello un pequeño corte de uvas de los lotes mas antiguos y uniformes del viñedo Uxmal (que mas tarde se llamo viñedo Agrelo por su ubicacion, en el distrito de Agrelo). Se fraccionaron 300 cajas de vinos de Catena Alta Cabernet Sauvignon.
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