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Mendoza

Catena Malbec 2016

75cl

Catena Malbec 2017

17,14€
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Catena Malbec 2016 es producido en la bodega Catena Zapata, de la flamante High Mountain Estate. Este vino único presenta una gran identidad y un equilibrio natural. Es elaborado en una de las regiones premium de la producción de vino de Argentina y conserva un carácter distintivo.

Nicolás Catena es considerado un gran pionero y probablemente la figura más importante del vino en Argentina. La bodega se mantiene constantemente a la vanguardia manteniéndose en la actualidad como líderes de la calidad y la investigación en su país.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Mendoza (Cuyo, Argentina)
Bodega: Bodega Catena Zapata
Volumen: 75cl
Uvas: Malbec
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de Catena Malbec 2016

Catena Malbec 2016 (Malbec)

NOTA DE CATA:

  • Vista: tonos púrpuras y lágrimas muy marcadas.
  • Nariz: frutos negros pequeños y notas de pimienta.
  • Boca: cerezas negras, excelente estructura, explosivas notas florales y paladar concentrado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Mendoza.

VIÑEDO: combinación de viñedos distintos, aunque de un mismo varietal, en los que la variedad de suelos y de microclimas de las distintas altitudes en las que se cultivan permiten desarrollar perfiles aromáticos y de sabor ricamente variados.

UVAS: Malbec.

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés (70%), un 20% de la cuales, nuevas, y americano (30%), nuevas todas ellas.

MARIDAJE DEL VINO: provoletta a la brasa, vacio a la parrilla y empañadas argentinas de carne.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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La Bodega

Bodega Catena Zapata

Bodega Catena Zapata

En 1994, Nicolas y su equipo estaban seguros de haber identificado los mejores lotes para el cultivo de Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Malbec. En primer lugar, Jose Galante, enologo principal desde 1975, embotello un pequeño corte de uvas de los lotes mas antiguos y uniformes del viñedo Uxmal (que mas tarde se llamo viñedo Agrelo por su ubicacion, en el distrito de Agrelo). Se fraccionaron 300 cajas de vinos de Catena Alta Cabernet Sauvignon.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Catena Malbec 2016

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Tu puntuación de Catena Malbec 2016:Puntuar Catena Malbec 2016:

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NOTA DE CATA:
- Vista: violeta profundo, reflejos púrpura.
- Nariz: aromas profundos, frutas rojas maduras y oscuras, delicadas notas de violeta y lavanda, trazas de vainilla y moca.
- Boca: una rica y concentrada sensación, sabores de arándanos y moras, un toque de cuero y canela, taninos bien integrados, una acidez brillante y una mineralidad ligera, una longitud excepcional al acabado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Mendoza.
VIÑEDO: viñedos de distintas partes de Mendoza como Lunlunta, Agrelo, Altamira El Cepillo and Gualtallary.
UVAS: Malbec.

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés (70%), un 20% de la cuales, nuevas, y americano (30%), nuevas todas ellas.
ELABORACIÓN: fermentado en tanques de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: provoletta a la brasa, vacio a la parrilla y empanadas argentinas de carne.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
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Opiniones sobre otras añadas de Catena Malbec 201620172015

4/5

NOTA DE CATA:Vista: púrpura intenso, con reflejos violáceos.Nariz: aromas concentrados de frutas rojas y negras maduras, enriquecidas con delicadas notas florales (violeta y lavanda), vainilla y moca.Boca: sabor suave y concentrado; notas de arándanos, moras, cuero y canela; taninos bien integrados; buena acidez y mineralidad; Final muy largo.NOMBRE DE ORIGEN: MendozaVIÑEDO: Bodega Catena ZapataUVAS: 100% Malbec.PREPARACIÓN: Fermentación en barricas durante 32 días a una temperatura de 24º-26ºC; délestage, llenando y remontando; fermentación maloláctica realizada.ENVEJECIMIENTO: En barricas de madera americanas y francesas durante 14 meses.MARIDAJE: Pavo asado, carnes a la brasa, salmón, pasta con salsa de tomate.TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º-18ºCALCOHOL: 13.5%
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4/5

Un vino estupendo aunque la comida no estuviera a la altura. Le gusta mucho este Argentina a mi pareja.
Su color me pareció muy atractivo . Notas de cuero y tabaco. Un final de boca largo.
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Catena Malbec /2015 Mendoza

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