Mendoza
Catena Zapata Adrianna River Stones 2014
75cl
Catena Zapata Adrianna River Stones 2014
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2014 Otras añadas |
| Denominación: | Mendoza (Cuyo, Argentina) |
| Bodega: | Bodega Catena Zapata |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Malbec |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de Catena Zapata Adrianna River Stones 2014
Catena Zapata Adrianna River Stones 2014 (Malbec)
NOTA DE CATA:
- Vista: púrpura oscuro y profundo, borde de color rosa.
- Nariz: aromas florales exuberantes.
- Boca: taninos largos, suaves, metálicos.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Mendoza.
VIÑEDO: Nombre del viñedo: Adrianna a casi 5000 pies de altitud en Mendoza. 1,4 hectáreas de calizas dispersas y depósitos marinos.
UVAS: Malbec.
ENVEJECIMIENTO: 24 meses en fudres de roble francés de 2000 lts. Fermentación: 25/30ºC. 15 días de maceración.
ELABORACIÓN: fermentación en barricas de roble de 225 litros y en roll-fermentors de roble francés de 500 litros durante 8 días.
MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas y a la parrilla.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.7 %
La Bodega
Bodega Catena Zapata
En 1994, Nicolas y su equipo estaban seguros de haber identificado los mejores lotes para el cultivo de Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Malbec. En primer lugar, Jose Galante, enologo principal desde 1975, embotello un pequeño corte de uvas de los lotes mas antiguos y uniformes del viñedo Uxmal (que mas tarde se llamo viñedo Agrelo por su ubicacion, en el distrito de Agrelo). Se fraccionaron 300 cajas de vinos de Catena Alta Cabernet Sauvignon.
Más sobre la Bodega
