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Mendoza

El Enemigo Malbec 2015

75cl

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El El Enemigo Malbec 2015 es un típico vino argentino que se caracteriza por su equilibrio y su elegancia. Nace en las Bodegas Aleanna, en las que se mezclan las mejores uvas Malbec, Cabernet Franc y Petit Verdot de los suelos de Mendoza.

Como es de esperarse en un vino de la tierra de los asados y las parrilladas, es ideal para acompañar tus carnes favoritas.

Luego de un proceso de crianza de año y medio en barricas nuevas de roble francés, el El Enemigo Malbec 2015 desarrolla un color violeta profundo, aromas florales y un sabor aterciopelado y balanceado en acidez que deleita a quienes lo eligen.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Mendoza (Cuyo, Argentina)
Bodega: El Enemigo
Volumen: 75cl
Uvas: Bonarda, Cabernet Franc, Malbec
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción de El Enemigo Malbec 2015

El Enemigo Malbec 2015 (Bonarda, Cabernet Franc y Malbec)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí brillante, con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aroma intenso, con notas a vainilla, moras, cuero y un ligero toque dulce a bayas silvestres.
  • Boca: Sabor fresco, con una excelente estructura, y taninos nobles.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Mendoza (Cuyo, Argentina).

VIÑEDO: El Enemigo.

UVAS: Malbec.

ENVEJECIMIENTO: Madura durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son seleccionadas cuidadosamente, para luego ser despalilladas. El mosto pasa por una fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas de 16°C durante 21 días.

MARIDAJE DEL VINO: Guisos de caza y carnes rojas a la parrilla.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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Opiniones de El Enemigo Malbec 2015

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6 opiniones de clientes
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NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí, con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aroma intenso, con dulces y frescas notas a frutos rojos maduros, flores silvestres, chocolate, caramelo, vainilla y bayas rojas.
  • Boca: Sabor fino, complejo y de buena acidez, con taninos suaves en el paladar y ligeras notas a frutos rojos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Mendoza (Cuyo, Argentina).

VIÑEDO: Bodega Aleanna.

UVAS: Cabernet Franc y Malbec.

ENVEJECIMIENTO: Madura durante 14 meses en barricas de roble americano y francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, despalilladas, estrujadas de forma tradicional, maceradas en frío, y fermentadas en depósitos de acero inoxidable, lugar donde ocurre una fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 28°C durante 8 días, quedando los hollejos en maceración durante 15 días más.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, canapés, carnes rojas asadas, estofados, pastas, verduras y queso azul.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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3.5 /5

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Incomparable

4 /5

Un vino que hace amigo.
Se nota un color intenso. Huele de maravilla a regaliz y violeta. Tenía un gusto a pan tostado que me gustó.
Lo he bebido con una brandada de bacalao.
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Bodega Aleanna Malbec el Enemigo Mendoza 2015

Opiniones sobre otras añadas de El Enemigo Malbec 2015201620142011

4/5

Muy bien vino, lo que buscaba
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4/5

Con amigos.
Tiene un tono muy intenso. Aromas de café y madera. Un poco de acidez.
Con pescado hubiera sido mucho mejor.
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4/5

Lo disfruté con un buen amigo.
Este tinto es de color cereza, con bordes marrones. Fuertes aromas a frutos secos. Agradable, denso, cálido en boca.
Este El Enemigo Malbec se crece con un buen jamón ibérico al lado.
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