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Mendoza

Saint Felicien Malbec 2007

75cl

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2007
Denominación:Mendoza (Cuyo, Argentina)
Bodega: Bodega Catena Zapata
Volumen: 75cl
Uvas: Malbec
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.90%
Vino tinto Saint Felicien Malbec 2007 es un Mendoza de bodegas Bodega Catena Zapata cuya selección contiene malbec de la añada 2007 y cuyo volumen de alcohol es de 13.90º.

Elaboración de Saint Felicien Malbec 2007

Saint Felicien Malbec 2007 (Malbec)

Saint Felicien Malbec 2007 es un vino elegante y complejo, de color violeta oscuro y profundo, típico del Malbec argentino. En nariz es intenso y concentrado, presenta aromas de moras maduras con ligeras notas de vainilla, tabaco y licor. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es untuoso, con taninos suaves y redondos característicos del viñedo Angélica, en Lunlunta. Su final largo y persistente muestra el gran potencial que ofrece el Malbec de Argentina.

Alejandro Vigil, Enólogo Jefe

Nombre: Saint Felicien Malbec

Varietal: 100% Malbec

Cosecha: 2007

Viñedos: Angélica, Lunlunta, 860 msnm

Fermentación: Levaduras seleccionadas, max temp. ferm. 30°C, durante 12 días, con 26 días de maceración

Añejamiento: 12 meses en 90% roble francés (30% nuevo) y 10% roble americano nuevo

Alcohol: 13.9 % vol

Acidez/PH: 5.25 / 3.78

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La Bodega

Bodega Catena Zapata

Bodega Catena Zapata

En 1994, Nicolas y su equipo estaban seguros de haber identificado los mejores lotes para el cultivo de Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Malbec. En primer lugar, Jose Galante, enologo principal desde 1975, embotello un pequeño corte de uvas de los lotes mas antiguos y uniformes del viñedo Uxmal (que mas tarde se llamo viñedo Agrelo por su ubicacion, en el distrito de Agrelo). Se fraccionaron 300 cajas de vinos de Catena Alta Cabernet Sauvignon.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Saint Felicien Malbec 2007

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