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Mendoza

Trapiche Iscay Malbec Cabernet Franc 2012

75cl

RP92Parker

Trapiche Iscay Malbec Cabernet Franc 2012

60,35€
60,35€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2012
Denominación:Mendoza (Cuyo, Argentina)
Bodega: Trapiche
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Franc
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción

Trapiche Iscay Malbec Cabernet Franc 2012 (Cabernet Franc)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo púrpura intenso.
  • Nariz: Aromas a violetas, frutas rojas maduras, sutiles notas especiadas.
  • Boca: Despliega frutas negras con un toque balsámico y taninos que aportan estructura.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Mendoza, Argentina.

VIÑEDO: Bodega Trapiche.

UVAS: Malbec y Cabernet Franc.

ENVEJECIMIENTO: Criado en barricas de roble francés de primer uso durante 18 meses.

ELABORACIÓN: La uvas son cosechadas manualmente en contenedores, se realizan escobajos y una selección de granos y racimos. Tanto la fermentación como la maceración se realiza en pequeñas piletas de cemento durante 25 días a temperaturas de 25 a 27ºC. Luego se hace una fermentación maloláctica natural.

MARIDAJE DEL VINO: Excelente para acompañar cordero asado, quesos curados, carnes rojas a la parrilla, carnes blancas y estofados de carne.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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Puntos

RP92Parker

Opiniones de Trapiche Iscay Malbec Cabernet Franc 2012

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