Mendoza
Trapiche Iscay Malbec Cabernet Franc 2012
75cl
Trapiche Iscay Malbec Cabernet Franc 2012
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2012 |
| Denominación: | Mendoza (Cuyo, Argentina) |
| Bodega: | Trapiche |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Cabernet Franc |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción
Trapiche Iscay Malbec Cabernet Franc 2012 (Cabernet Franc)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color rojo púrpura intenso.
- Nariz: Aromas a violetas, frutas rojas maduras, sutiles notas especiadas.
- Boca: Despliega frutas negras con un toque balsámico y taninos que aportan estructura.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Mendoza, Argentina.
VIÑEDO: Bodega Trapiche.
UVAS: Malbec y Cabernet Franc.
ENVEJECIMIENTO: Criado en barricas de roble francés de primer uso durante 18 meses.
ELABORACIÓN: La uvas son cosechadas manualmente en contenedores, se realizan escobajos y una selección de granos y racimos. Tanto la fermentación como la maceración se realiza en pequeñas piletas de cemento durante 25 días a temperaturas de 25 a 27ºC. Luego se hace una fermentación maloláctica natural.
MARIDAJE DEL VINO: Excelente para acompañar cordero asado, quesos curados, carnes rojas a la parrilla, carnes blancas y estofados de carne.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
