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Méntrida

El Corralón 2018

75cl

GP92Peñín

El Corralón 2018

9,90€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Méntrida (Castilla La Mancha, España)
Bodega: Bodegas Jiménez Landi
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha, Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos
Bodegas Jiménez Landi elabora El Corralón 2018 (9,90€), un vino tinto con DO Méntrida con los mejores racimos de syrah y garnacha de 2018. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co y ha sido valorado en guías y revistas profesionales con nota peñín: 92.

Descripción de El Corralón 2018

El Corralón 2018 (Garnacha y Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo rubí, limpio y brillante.
  • Nariz: fruta roja madura y algo de negra (arándanos, frambuesas, ciruelas maduras) y notas de violetas y balsámicos.
  • Boca: goloso pero también, fresco, suave y apetecible, intenso, con cuerpo pero con frescura, con un fino amargor balsámico.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Méntrida.

VIÑEDO: Nombre: Paraje de la Dehesa y Pedromoro. Viñedos situados a 630 metros de altitud, en el pueblo de Méntrida. Suelos arenosos graníticos.

UVAS: 85% Garnacha, 10% Syrah, 5% Cabernet sauvignon.

ENVEJECIMIENTO: crianza de 7 meses en barricas y fudres de roble francés de entre 500 y 3.000 litros.

ELABORACIÓN: premaceración en frío durante 4 días, posterior fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y temperatura controlada entre 15 y 22ºC. El 85% de la uva con raspón, maceraciones comprendidas entre los 20 y los 30 días según parcelas y depósitos. Extracciones suaves mediante remontados y delestage.

MARIDAJE DEL VINO: risotto, asados y carnes a la brasa.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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La Bodega

Bodegas Jiménez Landi

José Benavides Jiménez-Landi y Daniel Gómez Jiménez-Landi inician su proyecto de bodega en 2004 con el único objetivo de elaborar vinos basados en el respeto al medio ambiente, la tradición y el equilibrio con el entorno. Convencidos de que la naturaleza ofrece sus mejores dones cuando se la cultiva con respeto, trabajan sus 27 hectáreas de viñedo propio (garnacha, principalmente, pero también syrah y otras variedades) de forma ecológica e iniciándose progresivamente en las prácticas biodinámicas.

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Puntos

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Opiniones de El Corralón 2018

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El Corralón 2018 es una gran elección

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