Méntrida
La Suerte de Arrayán 2016
75cl
La Suerte de Arrayán 2016
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2016 Otras añadas |
| Denominación: | Méntrida (Castilla La Mancha, España) |
| Bodega: | Bodega Arrayán |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Garnacha |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de La Suerte de Arrayán 2016
La Suerte de Arrayán 2016 (Garnacha)
NOTA DE CATA:
- Vista: rojo granate de capa baja.
- Nariz: aromas frutales a cereza, característicos de la variedad garnacha y con toques florales y minerales.
- Boca: estructura elegante con un tanino pulido.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Méntrida.
VIÑEDO: el viñedo se encuentra en el término municipal toledano de El Real de San Vicente a una altitud de 700 metros.
UVAS: 100% Garnacha.
ENVEJECIMIENTO: crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 300 y de 500 litros. Posterior crianza de 12 meses en botella.
ELABORACIÓN: vendimia y selección manual de las mejores uvas. Encubado por gravedad en depósito de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentación espontánea a temperatura controlada. Maceración con las pieles durante unos 20 días. Fermentación maloláctica en barrica.
MARIDAJE DEL VINO: aves, pescado rojo y arroces.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
La Bodega
Bodega Arrayán
Bodegas Arrayán nació como el proyecto personal del empresario José María Entrecanales y María Marsans en su finca "La Verdosa", en Santa Cruz del Retamar, Toledo.
Más sobre la BodegaOpiniones de La Suerte de Arrayán 2016
Bonito color rubí vivo. Perfumes intensos a madera de cedro o pino. Una cierta amargura final.
Bra rött, med tegelröda kanter. Doft av bär, typisk för Garnacha. En kraftfull röd.
Jag tog det inte med fisken.