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Montilla-Moriles

Alvear P.X

75cl

GP90Peñín

12,50€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino generoso
Otras Añadas: Otras añadas
Denominación:Montilla-Moriles (Andalucía, España)
Bodega: Bodegas Alvear
Volumen: 75cl
Uvas: Pedro Ximénez
Alérgenos: Contiene sulfitos
De la mano de Bodegas Alvear nos llega Alvear P.X , un vino generoso de la DO Montilla-Moriles a base de racimos de pedro ximénez. Según los usuarios de Drinks&Co, es un generoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y ha obtenido las siguientes puntuaciones: nota peñín: 90.

Elaboración de Alvear P.X

Alvear P.X (Pedro Ximénez)

NOTA DE CATA:

  • Vista: caoba brillante, tonos yodados.
  • Nariz: potente y atractivo, notas torrefactas, recuerdos de bollería y licor de café.
  • Boca: dulce, amplio, y untuoso, recuerdos de caramelo de café con leche y cacao sobre fondo de uvas pasa. Final larguísimo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montilla-Moriles.

UVAS: Pedro Ximenez.

ENVEJECIMIENTO: crianza en botas de roble americano mediante el sistema de criaderas y soleras durante más de 5 años de media. Procedente al 100% de la solera iniciada en 1927.

ELABORACIÓN: elaborado a partir de uvas Pedro Ximénez pasificadas al sol.

MARIDAJE DEL VINO: quesos azules, repostería, helados de vainilla y chocolate negro.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 16%

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La Bodega

Bodegas Alvear

Bodegas Alvear

La bodega, de nueva construcción, se encuentra en medio de la hermosa finca Palacio Quemado, en la Denominación de Origen Ribera de Guadiana. En este lugar, caracterizado por su tierra arcillosa y rojiza, se asienta la impresionante finca de 3.000 hectáreas, un lugar privilegiado situado en el municipio de Alange. A pesar de la amplia extensión de la finca, actualmente hay plantadas en Palacio Quemado casi 100 hectáreas de las variedades tempranillo, cabernet sauvignon, garnacha y syrah, respetando así su compromiso por un selecto rendimiento de la viña. El viñedo está dividido en parcelas de 4ha. cada una con controles, laboreo, riego y tratamientos personalizados para cada una de ellas en función del vino que se pretende conseguir.

Más sobre la Bodega

Puntuación

GP90Peñín

Opiniones de Alvear P.X

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Lo compré hace tiempo desde aquí.
Tiene un tono muy intenso. Gusto a frutos del bosque.
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