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Montilla-Moriles

Don PX 1973

75cl

Don PX 1973

90,71€
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Te gustará saber que…

Don PX 1973 es un vino dulce de la D.O. Montilla-Moriles, elaborado por la bodega Toro de Albalá.

Se trata de una bodega con casi 100 años de antigüedad, fue fundada en 1922 y se encuentra en Aguilar de la Frontera, al suroeste de la provincia de Córdoba.

Don PX está 100% elaborado con la variedad Pedro Ximénez.

Para su elaboración las uvas se dejan secar al sol inmediatamente después de la vendimia, de este modo se convierten en uvas pasas. Después de la pasificación se extrae el mosto de las uvas por prensa hidráulica y se realiza una fermentación parcial a la que se le añade alcohol vínico rectificado.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino generoso
Añada: 1973 Otras añadas
Denominación:Montilla-Moriles (Andalucía, España)
Bodega: Toro Albalá
Volumen: 75cl
Uvas: Pedro Ximénez
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de Don PX 1973

Don PX 1973 (Pedro Ximénez)

NOTAS DE CATA: Don PX 1973

  • Vista: tono iodado, un fondo caoba oscuro, limpio, brillante.
  • Nariz: elegante y persistente, aromas de naranja confitada, especias dulces, toffee, caramelos, chocolates, fruta pasificada y cafés, un fondo de cardamomo.
  • Boca: muy sedoso, equilibrado, fresco y con una acidez muy equilibrada.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montilla-Moriles.

BODEGA: Toro Albalá.

UVAS: Pedro Ximenez.

ELABORACIÓN: elaborado con técnicas tradicionales de pasificación y elaboración, un proceso artesanal, manual, exhaustivo y único.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 17%

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Toro Albalá

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Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI.

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Opiniones de Don PX 1973

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4 /5

No lo acompañé con ningún plato en especial. He pasado un buen momento tomando este vino con esa persona especial.
Tiene un color muy atractivo. Me recordaba el sabor a regaliz.
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,

Don P X 1973

Opiniones sobre otras añadas de Don PX 197320152008

5/5

excelente en todo, y el producto conforme a lo ofertado.
Han ganado Vds un futuro nuevo cliente..
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higos, miel, chocolate, graso, sabroso.
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Don Px 2008

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