Tendencias:

Montilla-Moriles

Don Px 2014

75cl

GP90Peñín

Don PX 2018

17,90€ 15,22€
15,22€ 17,90€

Este producto no está disponible.
Puedes comprar Don PX 2018

Te gustará saber que…

El vino generoso Don Px 2014 es el buque insignia de las históricas bodegas cordobesas Toro Albalá. Se trata de una especialidad con carácter, en que el proceso de elaboración se cuida al máximo con el objetivo de transmitir el espíritu de la tierra directamente al consumidor.

Este Pedro Ximénez de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, se elabora con métodos de agricultura sostenible, y llama la atención, sobre todo, por sus aromas, entre los que encontramos notas de pasas, higos, orejones y dátiles, que evolucionan hacia los cítricos. Y también por su sabor, complejo y satisfactorio, lleno de matices.

Ver más

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino generoso
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Montilla-Moriles (Andalucía, España)
Bodega: Toro Albalá
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Pedro Ximénez
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de Don Px 2014

Don Px 2014 (Pedro Ximénez)

NOTA DE CATA DE Don Px 2014:

  • Vista: ámbar, ribete anaranjado, discretos destellos verdosos. Muy denso y brillante en copa, abundantes lágrimas de descenso lento.
  • Nariz: intenso y expresivo, abundantes sensaciones olfativas, recuerdos dulces de uvas pasas, higos, dátiles y orejones, notas de naranja escarchada, miel y flores de azahar sobre un fondo más fresco de zumo de limón.
  • Boca: ataque en boca envolvente y glicérico, con un paso dulce, pleno y muy untuoso, acidez fresca y viveza, un vino sabroso pero nada empalagoso, largo y persistente con recuerdos a orejones, higos, pasas, dátiles, miel y caramelo toffee por vía retronasal.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montilla-Moriles.

VIÑEDO: Toro Albalá

UVAS: Pedro Ximénez.

MARIDAJE DEL VINO: chocolate , foie , pasteles de chocolate , pasteles ligeros (mousses) , quesos azules , quesos curados , sólo , turrones.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 17%

Ver más

Cómo servir

Maridaje

La Bodega

Toro Albalá

Toro Albalá

Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI.

Más sobre la Bodega

Puntos

GP90Peñín

Opiniones de Don Px 2014

4.1

5 opiniones de clientes
  • 5
    1
  • 4
    4
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Tu puntuación de Don Px 2014:Puntuar Don Px 2014:

4 /5

Vino Dulce de Montilla Moriles (España) elaborado por la bodega Toro Albalá con uvas Pedro Ximénez. Maridará bien con repostería, chocolate, postres y quesos azules. Puede beberse en perfectas condiciones desde ahora hasta el 2032. Servirlo a una temperatura de entre 6ºC y 12ºC preferiblemente en una copa de tipo Sherry.
Ver más
,

4 /5

Las uvas de Pedro Ximenez de Don P. X joven, se vendimian a finales del mes de agosto y se pasifican durante más de una semana. Esta pasificación de la uva hace que la elaboración del vino sea compleja. En el proceso se obtiene un mosto dulce que una vez fermentado parcialmente, se le añade alcohol vínico rectificado de primera calidad.
Ver más
,

4 /5

Desde su inicio en la vendimia hasta finales de agosto la uva pedro ximenez es llevada a terreno arenoso para realizar el proceso de pasificación. En su elaboración compleja por ser uva pasificada se utiliza prensa hidráulica. Se obtienen un mosto dulce para que después de su fermentación parcial se añada alcohol vínico rectificado de primera calidad reposando como mínimo un año en depósitos inoxidables para la decantación ya que este vino no esta sometido a filtraciones para su alta densidad.
Ver más
,
Opiniones sobre otras añadas de Don Px 201420152008

5/5

excelente en todo, y el producto conforme a lo ofertado.
Han ganado Vds un futuro nuevo cliente..
Ver más

4/5

higos, miel, chocolate, graso, sabroso.
Ver más
Don Px 2008

Otros productos de la misma bodega