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Montilla-Moriles

Don PX 2018

75cl

Don PX 2018

14,75€
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Don PX 2018 es un exquisito ejemplar de los prestigiosos Don PX. No sólo son la especialidad de la casa Toro Albalá sino que cada uno es tratado con exclusividad desde su cosecha hasta el embotellado. Este proceso les permite destacarse con personalidad propia y despertar en el catador sensaciones únicas. Este Pedro Ximenez sale al mercado tal como es, sin crianza ni mezclas.

Toro Albalá es una de las bodegas con mayor trayectoria y reconocimiento de la comarca de Montilla. Los vinos dulces naturales de la insignia principal de la bodega y presumen con mucha categoría la calidad inconfundible en su estilo.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino generoso
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Montilla-Moriles (Andalucía, España)
Bodega: Toro Albalá
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Pedro Ximénez
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 17%

Descripción

Don PX 2018 (Pedro Ximénez)

NOTA DE CATA:

  • Vista: ámbar, reflejos verdosos. Brillante y limpio.
  • Nariz: notas de fruta pasificada, aromas cítricos de naranja.
  • Boca: muy agradable, con una entrada aterciopelada, moderada acidez, final vegetal, equilibrada dulzura. Posgusto de caramelizados y miel.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montilla-Moriles.

UVAS: 100% Pedro Ximénez.

ENVEJECIMIENTO: sin crianza.

ELABORACIÓN: pasificación de las uvas mediante el método de asoleo. Durante la elaboración se ha añadido 2% de alcohol hasta alcanzar un 17%.

MARIDAJE DEL VINO: tablas de queso, foie, tartas de frutas y pastelería con helados de vainilla.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 17%

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Cómo servir

Temp. de consumo

8-10ºC

Maridaje

EntrantesPostresQuesosPatés o foie grasFrutasHeladosTartas y pasteles

La Bodega

Toro Albalá

Toro Albalá

Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Don PX 2018

6 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Don PX 2018:Puntuar Don PX 2018:

4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:Vista: Ambra brillante, con sfumature aranciate e verdognole; lacrime molto lente. Naso: Ricco e complesso, con note intense ed espressive di uva passa, fichi, datteri e albicocche secche, arancia candita, miele e fiori d'arancio; retrogusto agrumato, con ricordi di limone. Bocca: Avvolgente, ricco e molto untuoso; dotato di una certa acidità e vivacità; dolce ma per nulla stucchevole, molto persistente; note di uva passa, fichi, datteri, miele e caramello.DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Montilla-Moriles.CANTINA: Toro AlbaláUVE: Pedro Ximénez.ABBINAMENTI: Cioccolato, foie gras, torte al cioccolato, dolci leggeri (mousse), formaggi erborinati, formaggi azzurri, torrone.
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4 /5

Den ser intensiv ut. Jag jämförde detta 2018 med de föregående men mäkte ingenting.
Ett gott vin för att avsluta en måltid.
Ett idealiskt för att ge till en förälder kom.
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Toro Albalá Montilla-Moriles Pedro Ximénez Don P.X. 2018

4 /5

Não recomendo tomar este generoso de Toro Albalá com carne. Bebemos um par de garrafas de Toro Albalá Montilla-Moriles Pedro Ximénez Don P.X. 2018 com o meu parceiro.
Achei que tinha uma cor apagada. Sabor a café.
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Toro Albalá Montilla-Moriles Pedro Ximénez Don P.X. 2018

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