Montilla-Moriles
Don PX Convento 1929
75cl
Don PX Convento 1929
Te gustará saber que…
El Don PX Convento Selección es un vino dulce Pedro Ximenez, de una de las mejores añadas que se recuerdan en la DO Montilla Moriles.
El vino ha envejecido en barricas de roble americano hasta septiembre de 2011, fecha del embotellado.
Un vino ultra-concentrado, máxima expresión de la uva y de la historia de esta centenaria técnica de vinificación.
Un vino de excepción, singular, único.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino generoso |
|---|---|
| Añada: | 1929 Otras añadas |
| Denominación: | Montilla-Moriles (Andalucía, España) |
| Bodega: | Toro Albalá |
| Volumen: | 75cl |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de Don PX Convento 1929
Don PX Convento 1929
NOTA DE CATA DE Don Px Convento Selección 1929:
- Vista: oscuro azabache, una densidad asombrosa.
- Nariz: grano de café expreso, almendra y mazapanes, vaina de regaliz, hoja de tabaco, un final ligeramente empireumático y balsámico.
- Boca: caramelo, café, chocolate amargo, luego ciruela, miel y pasas. Un vino muy largo en boca
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montilla-Moriles.
VIÑEDO: Toro Albalá
UVAS: Pedro Ximenez.
MARIDAJE DEL VINO: con helados, postres.
La Bodega
Toro Albalá
Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI.
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Color vivo y bonito. Este tiene un postgusto muy muy largo.
No quedó bien con la carne.
Maridaje:Saborearlo frío. Armoniza con quesos curados, foie micuit, postres de chocolate, tartas de frutos secos