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Montilla-Moriles

Don PX Convento 1946

75cl

RP100ParkerGP97Peñín

Don PX Convento 1955

248,86€
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Cuando se dice de un vino que es "unos de los mejores de la historia" y, además, Robert Parker le otorga 100 puntos, algo realmente extraordinario, es que de veras estamos ante un vino único, sin parangón. Tras la visita que realizó Luis Gutiérrez, representante de Wine Advocate en España, a Bodegas Toro Albalá el pasado marzo de 2016, el catador no pudo sino elogiar las grandes cualidades de este Don PX Convento Selección 1946, diciendo que beberlo era como tener "un pequeño trozo de Montilla en tu vida". Sin duda, un gran éxito de Toro Albalá, cuyo responsable, Antonio Sánchez es un “propietario, idealista, emprendedor, bodeguero con un carácter auténtico… un cerebro brillante de las ideas de Toro Albalá…un inusual en las Bodegas de Montilla-Moriles” en palabras de Wine Advocate. Poco más se puede añadir.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino generoso
Añada: 1946 Otras añadas
Denominación:Montilla-Moriles (Andalucía, España)
Bodega: Toro Albalá
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Pedro Ximénez
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 17%

Descripción

Don PX Convento 1946 (Pedro Ximénez)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Toro Albalá Don PX Convento Selección es negro zahíno, matiz iodado. Denso.
  • Nariz: Alcanfor, regaliz, kirsch, chocolate puro, palo de grosella negra, nuez moscada, ebanistería, especiado, pan tostado, bollería, crema de avellanas, tabaco, balsámico, eterno.
  • Boca: Amplio, envolvente, aterciopelado, dulce, ácido, salado, amargo. Encontramos en un vino blanco de uva pacificada gustos de fruta roja que aportan frescura, gustos de frutos secos, avellana y almendra tostada que aportan sobriedad y un fondo de madera, que de forma sutil engloba el gusto y lo hace persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montilla-Moriles

VIÑEDO: Toro Albalá

UVAS: Pedro Ximénez

ENVEJECIMIENTO: Envejecido bajo el sistema tradicional de criaderas y soleras.

ELABORACIÓN: Un pedro ximénez de añada (poco habitual), una cosecha excepcional.

MARIDAJE DEL VINO: Postres con chocolate.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 11-13ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 17%Vol.

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Cómo servir

Temp. de consumo

18-20ºC

Maridaje

EntrantesPostresQuesosChocolateTarta de chocolateQueso azul

La Bodega

Toro Albalá

Toro Albalá

Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI.

Más sobre la Bodega

Puntos

RP100ParkerGP97Peñín

Expertos

Opiniones de Don PX Convento 1946

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