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Montilla-Moriles

Don P.X Gran Reserva 1988

75cl

RP91-93ParkerGP93Peñín

Don P.X Gran Reserva 1988

27,76€
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Te gustará saber que…

Este Don PX Gran Reserva 1988 es una de las joyas de España. Más de un elixir de vino. Ambos sedosos, dulces y una hermosa frescor gracias a su acidez. A sorpresas de color caoba, una riqueza que no se debe perder. Postre fantástico, una herencia del Sur fantástica España.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino generoso
Añada: 1988 Otras añadas
Denominación:Montilla-Moriles (Andalucía, España)
Bodega: Toro Albalá
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Pedro Ximénez (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 17%

Descripción de Don P.X Gran Reserva 1988

Don P.X Gran Reserva 1988 (Pedro Ximénez)

NOTA DE CATA DE Don P.X Gran Reserva 1988:

  • Vista: negro con tonos yodados.
  • Nariz: complejo, elegante, franco, tabacos, crema de cacao, regaliz, romero, toques de aceitunas negras, melocotón en almíbar y tostados.
  • Boca: elegante, redondo, de ágil trago pero persistente gusto. Paso aterciopelado con reminiscencias a fruta madura y tostados. Final largo y dulce.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montilla y Moriles.

UVAS: Pedro Ximenez.

MARIDAJE DEL VINO: postres, repostería.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 17%

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Cómo servir

Temp. de consumo

12-14ºC

La Bodega

Toro Albalá

Toro Albalá

Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI.

Más sobre la Bodega

Puntos

RP91-93ParkerGP93Peñín

Opiniones de Don P.X Gran Reserva 1988

4.3

4 opiniones de clientes
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La base de este DON PX GRAN RESERVA es el px joven sometido a crianza oxidativa durante 25 años en roble americano. En su elaboración compleja por ser uva pasificada se utiliza prensa hidráulica. Se obtienen un mosto dulce para que después de su fermentación parcial se añada alcohol vínico rectificado de primera calidad reposando como mínimo un año en depósitos inoxidables para la decantación ya que este vino no esta sometido a filtraciones para su alta densidad.
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Don P.X. Reserva 1988

4 /5

Parker: 92
Puntuación Parker: 92

ORIGEN: D.O. Montilla-Moriles
PRODUCTOR: Bodegas Toro Albalá
ELABORACIÓN:
Vino dulce envejecido en barricas de roble americano durante 25 años.
Variedades: Pedro Ximénez
Graduación: 17º
Temperatura de servicio: entre 8 y 12ºC
 
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4 /5

Crianza: 25 años en barricas de roble americano.Uvas: Pedro Ximénez
Maridaje: Saborearlo frío. Armoniza con quesos curados, foie micuit, postres de chocolate, tartas de frutos secos
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Opiniones sobre otras añadas de Don P.X Gran Reserva 19881986

4.5/5

Un vino con un final largo y el gran bouqet
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