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Montilla-Moriles

Don Px Gran Reserva 1990

75cl

RP92ParkerGP94Peñín

Don Px Gran Reserva 1990

27,76€
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En las Bodegas Toro Albalá se elabora uno de los mejores vinos dulces de las prósperas tierras de Montilla y Moriles, el Don Px Gran Reserva 1990. Es un vino que cuenta historias, que se ha conservado y perfeccionado durante casi 30 años para desarrollar las más apetecidas características de las uvas Pedro Ximénez.

Es un Gran Reserva lleno de la dulzura de los frutos pasificados y de una acidez que estimula y satisface al paladar. Ideal para resaltar los sabores de quesos y postres.

El Don Px Gran Reserva 1990 es un vino que se caracteriza porque su maduración y su desarrollo continúan y mejoran con el paso de los años.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino generoso
Añada: 1990 Otras añadas
Denominación:Montilla-Moriles (Andalucía, España)
Bodega: Toro Albalá
Volumen: 75cl
Uvas: Pedro Ximénez (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de Don Px Gran Reserva 1990

Don Px Gran Reserva 1990 (Pedro Ximénez)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rojo oscuro, destellos violeta.
  • Nariz: Notas evidentes a pasas, dátiles e higos, estos aromas se mezclan con la crianza en roble.
  • Boca: Mucho volumen, es carnoso y su final es muy largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Montilla-Moriles.

VIÑEDO: Toro de Albalá.

UVAS: Pedro Ximénez.

ENVEJECIMIENTO: 25 años en barricas de roble americano.

ELABORACIÓN: Las uvas se colocan a pasificar, proceso en el cual se exponen al sol, posterior a esto se llevan a prensar y se extrae un delicioso mosto rico en azúcar, el mosto una vez que está fermentado se agrega alcohol.

MARIDAJE DEL VINO: Postres, se recomienda acompañar con tortas, dulces con chocolate o que contengan frutas cítricas. También se puede disfrutar con quesos azules o servirse solo.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 13°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 17%

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La Bodega

Toro Albalá

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Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI.

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Puntos

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Opiniones de Don Px Gran Reserva 1990

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Don PX Gran Reserva Licoreux (1990) 750ml, 100% Pedro Ximénez
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Parker: 92
Puntuación Parker: 92

ORIGEN: D.O. Montilla-Moriles
PRODUCTOR: Bodegas Toro Albalá
ELABORACIÓN:
Vino dulce envejecido en barricas de roble americano durante 25 años.
Variedades: Pedro Ximénez
Graduación: 17º
Temperatura de servicio: entre 8 y 12ºC
 
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4 /5

Crianza: 25 años en barricas de roble americano. Uvas: Pedro Ximénez
Maridaje: Saborearlo frío. Armoniza con quesos curados, foie micuit, postres de chocolate, tartas de frutos secos
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Don Px Toro de Albalá Gran Reserva 1990

Opiniones sobre otras añadas de Don Px Gran Reserva 19901986

4.5/5

Un vino con un final largo y el gran bouqet
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