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El Eléctrico Fino en Rama en Bombilla es uno de los productos representativos en la región Montilla-Moriles y en la Bodega Toro de Albalá que lo produce. Es un exquisito monovarietal de las uvas Pedro Ximénez que experimenta un proceso de fortificación para lograr un vino consistente y con cuerpo.
Es por eso que en la primera etapa de la elaboración del Eléctrico Fino en Rama en Bombilla se prepara un vino blanco que será el punto de partida para las maduración en criadera y solera.
Además del toque distintivo que la da su forma de vinificación, su presentación es única. Se embotella en un recipiente en forma de bombilla; es una metáfora a su sabor electrizante y vital.
Ficha técnica
Tipo De Vino: | Vino generoso |
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Denominación: | Montilla-Moriles (Andalucía, España) |
Bodega: | Toro Albalá |
Volumen: | 75cl |
Uvas: | Pedro Ximénez |
Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Vol. De Alcohol: | 15% |
Descripción
Eléctrico Fino en Rama en Bombilla (Pedro Ximénez)
NOTA DE CATA DE Bombilla Fino Electrico :
- Vista: amarillo pajizo, tonalidades verdosas. Brillante y ligero.
- Nariz: aroma punzante, acusados tonos almendrados y de panadería, procedentes de la levadura de flor.
- Boca: seco, amargo, ligeramente ácido, salino, equilibrado, larga persistencia retronasal y gustativa.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montilla-Moriles.
UVAS: 100% Pedro Ximenez
MARIDAJE: fritos de pescados, jamón y derivados del cerdo ibérico, aceitunas, encurtidos, quesos semicurados.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15º
Cómo servir
Temp. de consumo
7-10ºC
La Bodega
Toro Albalá

Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI.
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