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Montilla-Moriles

Gran Barquero Fino

75cl

RP92ParkerWS93Wine SpectatorGP91Peñín

Gran Barquero Fino

10,90€
10,90€
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Te gustará saber que…

Gran Barquero es la línea de vinos más carismática de Pérez Barquero. Su fino, 100% Pedro Ximénez, fermenta de manera natural y sin adición de alcohol gracias a la variedad y el clima de Montilla, que facilita las condiciones ideales de maduración de la uva.

En 2008 el crítico de The New York Times, Eric Asimov, lo eligió como cabeza de lista en un especial publicado en el famoso diario estadounidense, refiriéndose a él como uno de sus vinos favoritos gracias a su elegancia y complejidad.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino generoso
Denominación:Montilla-Moriles (Andalucía, España)
Bodega: Pérez Barquero
Volumen: 75cl
Uvas: Pedro Ximénez
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%

Descripción

Gran Barquero Fino (Pedro Ximénez)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pálido, con reflejos verdes brillantes.
  • Nariz: Aromas intensos de frutos maduros y cítricos, con tonos minerales, de nueces y flores silvestres.
  • Boca: Cuerpo ligero, seco, elegante, con buena acidez y tonos minerales y tostados. Con sabores de frutos cítricos y secos. Final largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montilla-Moriles.

VIÑEDO: Terrenos ondulados y de laderas suaves.

ENVEJECIMIENTO: Biológica, bajo velo de flor. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo de 8-10 años en botas de roble americano.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano y sometidas a un prensado suave. El mosto obtenido es estabilizado en frío durante un período de 10 horas. Se realiza una fermentación alcohólica natural a temperaturas controladas de 15 a 18ºC, durante un período de 20 días.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, carnes blancas, mariscos, pescados, ensaladas, risotto, pastas blancas, postres cremosos y frutales.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

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Cómo servir

Temp. de consumo

7-10ºC

Maridaje

EntrantesMariscoTapas

La Bodega

Pérez Barquero

Nuestras viñas se encuentran situadas en las dos zonas de calidad superior de la Denominación de Origen: son las tierras de albarizas de la Sierra de Montilla y de los Moriles Altos, cuya especial contextura permite la maduración óptima de la uva y la obtención de "mostos" de extraordinaria calidad.

Más sobre la Bodega

Puntos

RP92ParkerWS93Wine SpectatorGP91Peñín

Expertos

Opiniones de Gran Barquero Fino

2 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Gran Barquero Fino:Puntuar Gran Barquero Fino:

4 /5

Ik abonneerde op een aanbod, en ze gaven het aan mij.
Deze is aangenaam op het oog. Het ruikt naar banaan. De smaak naar chocolade was aanwezig.
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,

4 /5

Carnoso e com um toque a coulant de chocolate.
recomendo.
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4 /5

L'Gran Barquero Fino era parte di una degustazione.
Aveva un colore molto spento. Sapore forte come di caramello alla fragola.
Non consiglio questo liquoroso insieme alla carne.
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