Ficha técnica
Descripción de Acústic 2018
Acústic 2018 (Cariñena y Garnacha)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color cereza, borde violáceo.
- Nariz: Aroma fruta roja, violetas, hierbas de tocador, especiado.
- Boca: frutoso, sabroso, lleno, complejo. Finura y elegancia.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant
VIÑEDO: Terrenos pobres, duros con mucha piedra de perfil arcilloso o arenoso.
UVAS: 30% garnacha y 70% cariñena
ENVEJECIMIENTO: 10-11 meses criado en barricas de roble francés de grano fino y tostado muy ligero.
MARIDAJE DEL VINO: Quesos curados, quesos de cabra, cordero asado, estofados, carnes rojas a la parrilla, caza de pelo, carnes rojas asadas.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16 ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%
Opiniones de Acústic 2018
Frambuesa, tomillo, cacao, goloso, amable, largo. 90 puntos