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Montsant

Braó 2016

75cl

RP90ParkerGP93Peñín

Braó 2016

22,90€
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Te gustará saber que…

De una selección de viñedos muy viejos y de escasísimo rendimiento (entre 500 y 900 gramos por cepa) proviene Braó 2016, un tinto de Acústic Celler que pone en valor la tradición vitivinicultora de la D.O. Montsant. El mayor dominio en esta añada de la Cariñena, completado por la también autóctona Garnacha, aporta más color, estructura y potencia a un vino expresivo, profundo y placentero.

Braó 2016 es un vino delicioso, potente y concentrado que ofrecerá lo mejor de sí a quien sepa conservarlo durante un tiempo en botella. Sin dudas el buque insignia de la bodega, un vino sumamente apreciado por los amantes del vino.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Montsant (Cataluña, España)
Bodega: Acústic Celler
Volumen: 75cl
Uvas: Carignan, Cariñena, Grenache, Garnacha
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%

Descripción de Braó 2016

Braó 2016 (Carignan, Cariñena, Grenache y Garnacha)

NOTA DE CATA:

  • Vista: cereza brillante.
  • Nariz: expresiva, compleja y elegante, predominio de aromas a fruta madura y especias dulces.
  • Boca: sabroso y frutoso, taninos maduros, con gran poderío y finura, profundo, placentero, serio y, a la par, alegre.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant.

VIÑEDO: viñedos de 5 fincas repartidas por los municipios de Capçanes, Marçà, Els Guiamets y Cornudella. Terrenos pobres con mucha piedra y una combinación de arcilla, arena y cantos rodados.

UVAS: 85% Cariñena y 15% Garnacha.

ENVEJECIMIENTO: crianza de 13 meses en barricas nuevas y de un vino de roble francés.

ELABORACIÓN: vendimia manual en cajas de 20 kilogramos. Doble selección de la uva en viñedo y, posteriormente, en la entrada en bodega. Maceración durante unos 15 días, con numerosos 'pigeages' diarios, a fin de extraer todo el color y concentración de las escasas uvas. Prensado en una pequeña prensa vertical de madera. Al día siguiente del prensado, el vino se trasiega con sus lías a las barricas para la fermentación maloláctica.

MARIDAJE DEL VINO: platos de caza menor y ave, como magret de pato, y boletus edulis a la plancha.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

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Puntos

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Opiniones de Braó 2016

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4 opiniones de clientes
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4 /5

- Brao es un vino tinto elaborado en Acústic Celler y tiene D.O. Montsant.
- Se han empleado las variedades de uva Garnacha y Cariñena.
- Es un vino de intenso color cereza con ribete violeta y de aspecto brillante y limpio.
- Posee una abundante lágrima de caída lenta.
- En nariz tiene una elevada intensidad aromática, en la que se percibe fruta negra y roja unida con notas procedentes de su crianza.
- En boca tiene un buen ataque, su entrada es potente y su recorrido lento, concentrado y muy sabroso.
- Los taninos son intensos, compensados por una acidez muy definida y refrescante.
- El final es largo y persistente.
- Este vino combina perfectamente con cocidos, setas, quesos curados, estofados y caza menor.
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4 /5

Braó 2016 (Array) 750ml, 85% Cariñena, 15% Garnacha
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Braó sube un escalón más en la búsqueda de la expresión del terroir y las variedades que pretende Albert Jané en el Montsant. Vino elaborado a partir de viñedos extremadamente viejos que le dan fuerza, personalidad y expresividad. Combina a la perfección la finura, la fruta y complejidad de la garnacha con el color y estructura de la cariñena.
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Opiniones sobre otras añadas de Braó 2016201520072013

4/5

Perfumado, moras, anís, punzante, sabroso. 91 puntos
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4.5/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma con carácter, tostado,
chocolate, fruta madura, terroso, mineral. Boca potente,
confitado, taninos maduros
- Puntuación: 92
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4/5

NOTA DE CATA DE Braó 2013:
- Vista: rojo picota.
- Nariz: aromas de frutos negros maduros.
- Boca: Sabroso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant.
VIÑEDO: Acústic Celler
UVAS: Garnacha y Cariñena.

ENVEJECIMIENTO: 13 meses en barricas nuevas y de primer vino de roble francés.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
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Acústic Braó 2013

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