Montsant
Cims del Montsant 2017
75clCims del Montsant 2017
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2017 Otras añadas |
| Denominación: | Montsant (Cataluña, España) |
| Bodega: | Baronia del Montsant |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción
Cims del Montsant 2017
NOTA DE CATA:
- Vista: una vez servido en la copa podemos apreciar un vino de color rojo intenso, presenta luminosidad que es aportada por sus destellos brillantes de color morado.
- Nariz: es amplia donde destaca la fruta roja madura, aromas a melocotón y notas de grosellas dulces, frescura herbácea, aromas achocolatados y tostados.
- Boca: en el paladar se aprecia un vino agradable de buena estructura, es voluminoso y goloso, de buen equilibrio de sabores. Final agradable y nos deja con ganas de más.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Montsant.
VIÑEDO: Cellers Baronia del Montsant.
UVAS: Garnacha y Samsó.
ENVEJECIMIENTO: barricas de roble.
ELABORACIÓN: vendimia manual y colecta minuciosa de las uvas. En bodega se seleccionan nuevamente y se despalilla. Pasan a la cámara de maceración por corto espacio de 3 horas y luego se llevan a la prensa. El mosto se fermenta con levaduras autóctonas en tanques de acero inoxidable por 14 días.
MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas asadas a la parrilla, estofado de cordero.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
La Bodega
Baronia del Montsant
En una comarca de tierras quebradas y difíciles, arropada por la temerosa belleza y altivez del macizo del Montsant, nace en Agosto de 1998 en la bonita población de Cornudella de Montsant (Tarragona) Cellers Baronia del Montsant.
Más sobre la Bodega
