Montsant
Coca I Fitó Maragda 2014
75clCoca I Fitó Maragda 2016
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Coca I Fitó Maragda 2016
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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2014 Otras añadas |
| Denominación: | Montsant (Cataluña, España) |
| Bodega: | Coca i Fitó |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Cariñena, Syrah, Garnacha tinta |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción
Coca I Fitó Maragda 2014 (Cariñena, Syrah y Garnacha tinta)
NOTA DE CATA:
- Vista: cereza picota intenso, capa media, ribete burdeos.
- Nariz: perfume de rosas, fruta roja y negra ácida, granada, cereza y ciruela negra. Notas de hierbas y especias dulces bien combinadas y toques de tabaco y chocolate, fresco.
- Boca: carnoso y delicado, con cuerpo, notas intensas de fruta roja ácida, especiados y balsámicos muy bien integrados, cardamomo, macedonia de frutas, laurel y café. Taninos presentes pero maduros, aterciopelados, suaves, frescos, con una gran persistencia agradable.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant.
VIÑEDO: diversas fincas del valle de Falset. Viñedos en conversión ecológica. Viñas plantadas desde 1916 hasta 1999. Suelo arcilloso, calcáreo-granítico y pizarroso.
UVAS: 55% Garnacha, 25% Cariñena y 20% Syrah.
ENVEJECIMIENTO: de 3 a 12 meses en barricas de roble francés, americano y en tinajas de barro.
MARIDAJE DEL VINO: carpaccio de ternera, mango y manzana, carnes rojas, caza, platos especiados, quesos curados, cacao, rabo de buey, paletilla de cordero, civet de jabalí, faisán asado con ciruelas, queso azul y chocolate negro.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
La Bodega
Coca i Fitó
Los hermanos Coca i Fitó, Toni y Miquel, después de una larga trayectoria dentro del mundo del vino como elaboradores y comerciantes del sector, en el 2006 decidieron empezar un nuevo proyecto de elaboración de vinos singulares.
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