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Montsant

Dido la Solució Rosa 2018

75cl

Dido la Solució Rosa 2018

17,75€
17,75€
Tienda: Vins Noe Precios en otras tiendas Entrega estimada: 3 - 4 dias
Gastos de envío: 5,25€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino rosado
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Montsant (Cataluña, España)
Bodega: Venus La Universal
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Venus La Universal es el elaborador de este Dido la Solució Rosa 2018 (17,75€), un vino rosado de la DO Montsant del año 2018. Según los usuarios de Drinks&Co, es un rosado que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Dido la Solució Rosa 2018

Dido la Solució Rosa 2018

NOTA DE CATA:

  • Vista: rosa pálido y asalmonado.
  • Nariz: frutas escarchada, flores marchitas y frutos secos.
  • Boca: con acidez y frescura.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant.

UVAS: Syrah, Cariñena, Garnacha blanca, Garnacha Tinta, Macabeo y Garnacha Gris.

ENVEJECIMIENTO: en última instancia y antes de ser embotellado, envejecido durante 14 meses en barrica vieja de más de 10 años de roble -el 80% del vino- y en damajuana -el 20% restante.

ELABORACIÓN: tras la vendimia, las distintas variedades utilizadas se prensan de forma conjunta. El mosto que se obtiene realiza posteriormente una fermentación larga de ocho meses.

MARIDAJE DEL VINO: arroces caldosos, salmón ahumado, como aperitivo, con sushi y berenjenas rellenas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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La Bodega

Venus La Universal

Venus La Universal

"La Universal" es una pequeña finca de 4 ha. situada en el término de Falset, de suelos graníticos (sauló), ácidos y muy pobres en materia orgánica, desde la cual esta inquieta enóloga, hija de José Luis Pérez (Mas Martinet), y su marido René Barbier, elaboran vinos con nombres de diosas y heroínas de la mitología según los parámetros de la viticultura ecológica.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Dido la Solució Rosa 2018

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4 /5

Después de 4 años de numerosas pruebas y ensayos, por fin Sara Pérez y René Barbier presentan su primer rosado. Dido Rosat del Montsant, es su solución rosa. Garnacha, cariñena y syrah con un 30% de las blancas garnacha gris y macabeu que aportan frescura al ensamblaje final. Reposo y afinado durante 16 meses en barricas viejas para finalmente ofrecer un rosado de color pálido que vira a piel de cebolla. En nariz no muestra la fruta roja exuberante de la mayoría de los rosados. Es fino, delicado y con matices de fruta blanca. En la boca tiene peso, un volumen globoso y una magnífica textura grasa casi dulce.
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4 /5

Uno de los grandes blancos del Montsant no podría ser otra cosa que obra de Sara Pérez y su bodega Venus .La Universal.. Un blanco muy personal con más de 10 meses de crianza en roble francés y una mezcla con variedades locales como son el macabeo, garnacha blanca y el cartoixá (xarelo en el Priorato). Principalmente extraído de viñas viejas plantadas en tierras pobres en las localidades de Falset y Marçà, el resultado es un vino blanco mediterráneo con mucho cuerpo pero a la vez fresco y elegante. Un vino ideal para conocer de primera mano toda la fuerza de los vinos blancos del Montsant.
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Opiniones sobre otras añadas de Dido la Solució Rosa 201820172015

4/5

Lo tomé en el aperitivo y no lo maridé con nada. El vino que más gusta a mis padres.
De color atractivo. Me gustó su frescura en nariz. En boca es fresco.
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4/5

Lo compré a la bodega Venus La Universal.
El color de Cariñena era bastante claro. Notas de fresa fresca. En boca destacaban notas de fresa ácida.
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