Montsant
Dido la Universal 2018
75cl
Dido la Universal 2018
Te gustará saber que…
Venus La Universal es una bodega de Montsant con un único y claro objetivo: crear los mejores vinos con el menor impacto ecológico y gasto energético posible. Esto se traslada a todas las fases del proceso de elaboración de sus vinos, con recolecta en quad, abonos producidos por ellos mismos, eliminación total de azufre como tratamiento de la viña, uso de levaduras naturales y ácidos presentes en la fruta... incluso optimizan la energía utilizada en logística, utilizando cápsulas, botellas, cajas y tapones de corcho de bajo impacto ecológico.
El resultado es un vino que casi llega al 100% en respeto ecológico. Y creednos que además tiene un impacto muy positivo en la calidad de su vino. Dido la Universal 2018 es un homenaje a la juventud, a la tenacidad, al amor y a la Garnacha. Este vino exhibe una deliciosa fruta, y se cría, en parte, en tinas de cemento para conservar una frescor y pureza extraordinarios.
Dido la Universal 2018 es un excelente vino ecológico a un precio irresistible. No podemos dejar de recomendarlo.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2018 Otras añadas |
| Denominación: | Montsant (Cataluña, España) |
| Bodega: | Venus La Universal |
| Volumen: | 75cl |
| Bio: | |
| Uvas: | Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14.5% |
Descripción de Dido la Universal 2018
Dido la Universal 2018 (Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot y Syrah)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color rojo cereza, traslúcido.
- Nariz: Aromas elegantes, con recuerdos a fruta de hueso, fresas, piel de naranja y especias.
- Boca: Con buena estructura, afrutado y jugoso. Es transparente y fácil de interpretar.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant
VIÑEDO: Venus La Universal
UVAS: Garnacha (60%), Syrah (20%), Merlot/Cabernet Sauvignon (20%)
ENVEJECIMIENTO: El 60% del vino se cría durante 16 meses en barricas de diferentes medidas desde 300l a 4000l; y el 40% restante en tinas de cemento para enfatizar la fruta.
ELABORACIÓN: Este vino proviene de una finca de 10 hectáreas de granito degradado.
MARIDAJE DEL VINO: Carne, Pescado, Entrantes, Tapas
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%
Cómo servir
Temp. de consumo
14-16ºC
La Bodega
Venus La Universal
"La Universal" es una pequeña finca de 4 ha. situada en el término de Falset, de suelos graníticos (sauló), ácidos y muy pobres en materia orgánica, desde la cual esta inquieta enóloga, hija de José Luis Pérez (Mas Martinet), y su marido René Barbier, elaboran vinos con nombres de diosas y heroínas de la mitología según los parámetros de la viticultura ecológica.
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